5 Cara Merebus Kentang untuk Diet yang Sehat dan Tetap Enak

16 Sep 2023, 12:30 WIB

ilustrasi kentang rebus (pexels.com/Karolina Grabowska)

Saat melakukan program diet, banyak orang memilih menggantikan nasi sebagai karbohidrat utama dengan bahan lainnya yang rendah kalori. Salah satunya kentang rebus yang disajikan dengan ayam panggang.

Kentang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik, sekaligus rendah kalori. Kentang bisa membuat kita kenyang lebih lama, tanpa merasa lemas, seperti halnya ketika mengonsumsi nasi.

Ada beberapa cara dan tips merebus kentang yang baik untuk diet. Nah, biar manfaatnya lebih maksimal, simak beberapa cara merebus kentang untuk menunjang program dietmu di bawah ini, ya!

1. Bersihkan kentang dari segala kotoran

ilustrasi mencuci kentang (kansaslivingmagazine.com)

Sebelum memasaknya, tentunya kamu harus membersihkan kentangnya dahulu dengan air mengalir. Kalau terlalu sulit, gunakan spons untuk memastikan tak ada tanah tersisa dari kentangnya. Setelah selesai, bilas kembali dan sisihkan.

2. Berikan garam pada air rebusan supaya lebih sedap

Ilustrasi garam (pixabay.com/Mkupiec7)

Tuang air ke dalam panci dahulu sebelum diletakkan di atas kompor. Tambahkan garam ke dalam air supaya nantinya lebih sedap.

Didihkan dahulu, barulah masukkan kentang ke dalamnya. Langsung saja dimasukkan tanpa dikupas, ya!

3. Kalau ingin lebih sedap, tambahkan kaldu jamur

ilustrasi kaldu jamur (luvele.co.uk)

Nah, cara yang satu ini bakal bikin kentang lebih nikmat. Tambahkan saja kaldu jamur ke dalam rebusan kentang. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera, gak perlu terlalu banyak.

4. Pastikan telah matang sempurna

ilustrasi mengecek kematangan kentang (indianveggiedelight.com)

Kalau kentang yang dimakan belum matang, nantinya menyebabkan keracunan. Nah, cara memastikan kentang telah matang, kamu bisa menusuknya dengan garpu atau pisau. Bila sudah empuk, maka kentang dijamin sudah matang.