5 Cara Mudah Membuat Bolu Kecit ala Kampung, Jaminan Enak!
Kangen rasa dari bolu kecit kampung karena sudah lama tidak icip rasanya tidak, nih? Nah, tidak perlu bingung mau beli di mana karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya cukup mudah kok.
Daripada berlama-lama, berikut resep dan cara mudah membuat bolu kecit yang bisa kamu lakukan di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin bolu kecit
Kamu perlu mengumpulkan bahan-bahan berikut:
- 5 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 110 gr terigu protein sedang
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt vanilla extrack
- sejumput garam
2. Campurkan bahan-bahan
Langkah pertama adalah mencampurkan telur, gula serta garam. Kocok hingga kental berjejak. Baru setelahnya masukkan vanila, tepung yang sudah diayak sebelumnya. Kemudian kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam cetakan
Siapkan cetakan bolu kecit terlebih dahulu, lalu olesi dengan butter tipis-tipis agar adonan tidak lengket pada cetakan atau memudahkan untuk mengeluarkan kue dari cetakan ketika matang nanti. Selanjutnya tuang adonan tadi ke dalam cetakan.
4. Panggang hingga matang
Langkah selanjutnya adalah memanggang adonan. Panaskan oven dengan suhu 150-160 derajat celcius. Tunggu adonan hingga permukaannya berubah kecokelatan. Lalu angkat.
5. Tips ketika memanggang
Saat memanggang bolu kecit, pastikan kue benar-benar berwarna kecokelatan atau keemasan agar bolu tetap kering. Karena kalau tidak begitu, bolu akan basah atau nempel pada keesokan harinya.
Cukup gampang cara membuat bolu kecit ini, kan? Nah, coba recook di rumah deh. Rasakan sensasi enak dari bolu kecit ini. Selamat mencoba!
