Cuma Butuh Blender, Ini Resep Mudah Bikin 'Sobia' Minuman Khas Mesir
Setiap tempat punya banyak makanan dan minuman tradisional, begitu pula di negara Mesir. Salah satu minuman tradisional Mesir adalah Sobia, yaitu minuman yang terbuat dari susu, beras atau gandum, dan santan.
Sobia mampu mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa, melalui kandungan vitamin dan mineral dalam susu, beras, dan santan. Cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu hanya tinggal menyiapkan bahan dan peralatan seperti yang diterangkan di bawah ini.
1. Bahan-bahan dan perlengkapannya
Bahan-bahan:
- 2 sdm beras kering dan tidak dimasak
- 1 cangkir air matang
- ¼ cangkir gula (lebih atau kurang tergantung keinginan)
- ¼ cangkir susu bubuk.
- 2 cangkir santan.
- ½ sdt bubuk vanili.
Perlengkapan:
- Blender
- Penyaring kopi/teh
2. Giling beras hingga halus
- Giling beras dalam blender khusus menjadi bubuk halus (tepung beras).
- Ambil mangkuk, campurkan air dan bubuk beras, dinginkan selama minimal 6 jam di lemari es (bukan di freezer).
3. Campur bahan-bahan lainnya
- Setelah 6 jam, ambil campuran beras dan air dari lemari es, tuangkan ke dalam blender yang lebih besar
- Tambahkan bahan-bahan yang belum digunakan
- Giling sekitar 3-4 menit hingga tercampur dengan baik
4. Sajikan dingin
- Saring hingga ampas terpisah
- Dinginkan (dalam lemari es) dan sajikan.
Dengan meminum Sobia, energimu dijamin akan pulih setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
