Bahan-bahan yang kamu perlukan di antaranya :
Sebelum mengolah jamur tiram, pastikan untuk mencuci jamur tiram sampai bersih untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel pada jamur.
Rendam jamur yang telah dicuci tadi dengan air panas selama beberapa saat hingga lembek, lalu tiriskan. Tujuannya adalah agar jamur mudah untuk di suwir-suwir.
Agar mudah dalam mengolah jamur, suwir jamur menjadi bagian-bagian kecil. Tiap 1 jamur bisa disuwir menjadi 3-4 bagian.
Jangan lupa siapkan tusukan sate. Sebelum digunakan, cuci bersih dengan air mengalir, atau bisa juga direndam dalam air hangat terlebih dahulu.
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan sedikit air sampai benar-benar halus. Campurkan bumbu yang telah halus tadi dengan suwiran jamur, saus teriyaki, kecap asin, dan kecap manis dalam satu wadah. Aduk sampai merata. Lalu diamkan selama ±10-15 menit.
Setelah itu, tusuk suiran jamur dengan tusuk sate menggunakan metode zigzag seperti hal nya sate usus. Untuk 1 tusuk biasanya membutuhkan 5-7 suir atau bisa juga sesuai selera kalian.
Langkah yang terakhir ialah memanggang sate. Panggang sate jamur seperti cara memanggang sate pada umumnya hingga matang.
Pastikan jangan terlalu lama memanggang sate karena jamur mudah gosong. Sedikit saja jamur gosong, rasanya akan sangat mempengaruhi. Angkat dan sajikan bersama sambal kacang atau sambal kecap agar lebih nikmat.
Nah, itu dia cara membuat sate jamur tiram nikmat nan murah. Gampang banget, kan? Makanya, buruan coba di rumah sekarang juga. Nikmati bersama keluarga tercinta, supaya kegiatan #DiRumahAja gak ngebosenin. Selamat mencoba!