Resep Membuat Nugget Jamur Tiram yang Gurih dan Sehat, Bikin Yuk!
Nugget biasanya identik dengan bahan dasar ayam. Padahal, kita juga bisa membuat nugget dari jamur tiram.
Rasanya gak kalah enak dibanding nugget ayam, lebih sehat pula. Yuk, bikin nugget jamur tiram dengan resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gram jamur tiram putih
- 3 sdm tepung terigu
- Tepung panir secukupnya
- 5 sdm tepung beras
- 5 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- Merica bubuk, garam, kaldu bubuk secukupnya
- 1 buah telur
2. Haluskan jamur tiram
Rendam jamur tiram terlebih dahulu dengan air panas selama dua menit. Setelah itu, peras dan blender sampai halus.
3. Haluskan bahan-bahan lainnya dan kukus
Haluskan bawang putih bawang, bawang merah. Setelah itu, campurkan dengan jamur yang sudah dihaluskan, tambahkan merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk.
Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan telur. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke loyang dan kukus selama 30 menit, sesudah dikukus, potong sesuai selera.
4. Gulingkan ke tepung panir dan goreng hingga matang
Siapkan tepung panir dan telur dalam wadah terpisah. Celupkan nugget jamur yang sudah dipotong ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Panaskan minyak, lalu goreng nugget jamurnya hingga matang.
Nugget jamur tiram ini juga bisa jadi menu bekal ke sekolah atau ngantor. Bikinnya praktis, cepat, dan sehat, kan?
