Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Antigagal, Rasanya Legit
instagram.com/wawawiati
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lagi pengin bikin bolu dengan rasa yang berbeda? Kali ini kamu bisa membuat bolu ketan hitam.
Sesuai namanya, bolu ini terbuat dari tepung ketan hitam. Rasanya bakal lebih legit dengan tekstur yang kenyal dan padat, berikut resep bolu ketan hitam panggang dengan 4 telur.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/chakitchenfamilyBahan-bahan:
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 1 sdt ovalet
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 11 sdm tepung ketang hitam
- 1 sdm maizena
- 8 sdm minyak
- 1 saset kental manis
- margarin secukupnya
- tepung terigu untuk mengolesi loyang
2. Buat adonan basah
youtube.com/chakitchenfamilySiapkan wadah, lalu masukkan gula pasir, vanili, garam, telur, ovalet, kemudian kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi. Setelah mengembang dan berwarna pucat berjejak, sisihkan.
3. Buat adonan kering
youtube.com/chakitchenfamilyEditor’s picks
Saring tepung maizena dan tepung ketan, pindahkan ke dalam satu wadah. Masukkan kedua bahan, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Kukus 2 Telur yang Ekonomis, Lembut dan Mekar
4. Campurkan kedua adonan
youtube.com/chakitchenfamilyCampurkan adonan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Setelah itu, sisihkan.
Berikutnya, campurkan minyak dan kental manis, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Panggang hingga matang
youtube.com/chakitchenfamilySiapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian hentakkan supaya gak bergelembung.
Panggang dengan oven menggunakan suhu 170 derajat Celsius selama 30-45 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven. Bolu ketan hitam panggang siap disajikan.
Resep bolu ketan hitam panggang di atas bisa jadi inspirasimu untuk berkarya di akhir pekan, nih. Jadi bisa makan enak sambil chill nonton serial drama. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bolu Tiwul Kukus Sederhana yang Manis dan Mekar Sempurna
Berita Terkini Lainnya
