Resep Bolu Pandan Kukus 2 Telur yang Ekonomis
Dari aromanya saja, bolu kukus pandan selalu menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai camilan atau pengganjal lapar kapan pun dan di mana pun.
Cara membuatnya pun mudah, kamu yang pemula juga bisa memasaknya. Resep bolu kukus pandan dua telur ini bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan Membuat Kue Padan Dua Telur
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 3 sdm susu bubuk
- 200 ml air
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt pasta pandan
- margarin secukupnya
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan
- Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk. Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang, mengental, berjejak
- Tambahkan susu bubuk, lalu tuang air secara bertahap. Masukkan tepung terigu secara bertahap, lalu kocok kembali dengan kecepatan rendah
- Setelah itu, masukkan pasta pandan, lalu aduk adonan hingga tercampur rata
- Siapkan loyang, kemudian olesi dengan margarin dan tepung terigu, tipis-tipis saja hingga merata
- Kemudian tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan supaya gak menggumpal
- Terakhir, panaskan pengukus terlebih dahulu, lalu kukus adonan sekitar 25 menit dengan api kecil
- Alasi bagian dalam tutup pengukus dengan kain bersih supaya airnya gak menetes. Setelah bolu matang, angkat dan sajikan bolu kukus pandan
Itulah resep bolu kukus pandan yang enak dan ekonomis. Porsinya cukup besar, cocok untuk hidangan tamu atau dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
