Cara Membuat Kroket Kentang ala Jepang, Makan Kenyang Perut Nyaman
Ilustrasi kroket kentang ala Jepang (instagram.com/hobopoyo)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lagi bingung pengin masak apa hari ini? Jika kamu punya stok kentang di rumah, cobalah masak kroket kentang ala Jepang.
Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Ditambah salad sayur yang menambah sensasi renyah dan segar.
Selain itu, masaknya cepat dan rasanya nikmat. Cocok dimasak dadakan, apalagi kalau ada tamu atau kerabat yang tiba-tiba datang ke rumah. Berikut resep kroket kentang ala Jepang.
Bahan Kroket Kentang ala Jepang
Ilustrasi kroket kentang ala Jepang (instagram.com/zacwight)- 1/2 kilogram kentang, rebus, lalu tumbuk
- 300 gram daging sapi, cincang
- 1 siung bawang bombay, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- 100 gram keju cheddar, potong kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 sdm minyak
- minyak untuk menggoreng
- 2-3 butir telur, kocok lepas
- tepung terigu
- tepung panko
- kol putih, cincang
- saus wijen
- 1 buah lemon
Cara Membuat
- Siapkan wadah, campur kentang, daging sapi cincang, bawang bombay, daun bawang, dan keju cheddar.
- Tambahkan garam, merica, dan minyak, lalu aduk merata.
- Kemudian bentuk bulat sesuai selera, lalu celupkan ke tepung terigu.
- Setelah itu, celupkan ke telur kocok, kemudian ke tepung panko.
- Setelah selesai, panaskan minyak, goreng kroket kentang hingga matang. Sisihkan.
- Buat salad, campurkan kol putih dengan saus wijen dan lemon.
- Sajikan kroket kentang dengan salad.
Baca Juga: Resep Kentang Mustofa Renyah Tahan Lama, Kriuk hingga Gigitan Terakhir
Tips Membuat
- Pilih kentang yang masih segar.
- Daging sapi bisa diganti dengan ayam atau udang.
- Pastikan menggoreng kroket dengan minyak panas yang banyak, biar matangnya sempurna dan renyah.
Itu dia resep kroket kentang ala Jepang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cocok jadi pengganti menu sehari-hari di rumah. Pencinta olahan kentang wajib coba, ya!
Baca Juga: Resep Corndog Sosis Kentang Renyah ala Drama Korea, Begini Caranya!
Berita Terkini Lainnya
