Cara Membuat Sop Pangsit Ikan, Menu Hangat yang Mudah Dibuat
Ilustrasi sop pangsit ikan (instagram.com/lim_henni)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pangsit biasanya terdiri dari pangsit goreng dan kuah. Nah, kali ini ada resep sop pangsit ikan yang terbuat dari ikan tenggiri. Rasanya gurih dan nikmat.
Jadi, kamu bisa menikmati rasa baru dari olahan pangsit. Apalagi kalau disajikan dengan sayuran hijau, rasanya lebih segar dan nikmat. Kalau tertarik membuatnya sendiri, cek resep sop pangsit ikan di bawah ini, ya!
Baca Juga: Resep Pangsit Aci Goreng, Begini Cara Membuatnya yang Hemat dan Lezat
Bahan Sop Pangsit Ikan
Ilustrasi sop pangsit ikan (instagram.com/yennytan22)Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 5 sdm tepung tapioka
- 3 batang daun bawang, iris
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air utk merebus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bungkus kulit pangsit
Editor’s picks
Bahan kuah:
- 1 ruas jahe, geprek
- 3 buah bawang putih, geprek
- bawang goreng secukupnya
- irisan seledri secukupnya
- lada secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan ikan bawang putih dengan chopper.
- Tambahkan lada, garam, kaldu, dan telur, haluskan lagi.
- Masukkan tepung, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian, pindahkan ke dalam wadah.
- Tambahkan irisan daun bawang dan minyak wijen, campur merata.
- Potong selembar kulit pangsit jadi empat bagian.
- Letakkan isian di tengah kulit pangsit, lalu lipat dua, rekatkan sisinya dengan air.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak, masukkan pangsit ikan.
- Masak pangsit ikan hingga terapung, angkat dan tiriskan.
- Berikutnya, buat kuah sop dengan air rebusan, tambahkan jahe dan bawang putih geprek.
- Beri garam, lada, dan kaldu, lalu aduk merata.
- Sajikan sop pangsit ikan dengan seledri dan bawang goreng.
Tips Membuat
- Tambahkan es batu pada adonan, biar teksturnya lebih kenyal.
- Tambahkan sawi atau sayuran sesuai selera.
- Ikan tenggiri bisa diganti dengan ikan tuna.
Itu dia resep sop pangsit ikan yang cocok untuk di segala suasana, membuat badan jadi terasa lebih bugar. Gimana, kamu tertarik membuat makanan ini di rumah? Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Sop Singkong Kuah Sapi Khas Kalimantan Barat, Pernah Coba?
