Comscore Tracker

Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari Ini

#IDNTimesFood Pedas dan gurihnya memikat hati

Selain enak dinikmati dengan sambal biasa, ayam suwir juga nikmat diolah dengan cabai garam. Rasanya gurih dan pedas menyatu sempurna. Hidangan praktis ini cocok untuk menu makan siangmu.

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapat. Pemula juga bisa memasak ayam suwir cabai garam ini, lho. Yuk, cek resep ayam suwir cabai garam berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari IniIlustrasi dada ayam (mentalfloss.com)

Bahan-bahan:

  • 300 gram dada ayam
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 ruas jahe, geprek
  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica 
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • air untuk merebus 

Bahan untuk tumisan:

  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 10 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 buah cabai merah, iris tipis 
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis 
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • minyak secukupnya  

2. Rebus ayam

Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari IniIlustrasi merebus ayam (pinterest.com/wikihow)

Panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Masukkan ayam, serai, jahe, dan bawang putih geprek. Beri garam, merica, dan kaldu jamur, aduk merata. Rebus hingga ayam matang. 

3. Suwir ayam

Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari IniIlustrasi ayam suwir (instagram.com/flatshoes_jkt)

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu, suwir ayam dengan garpu atau pisau. Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan dahulu. 

Baca Juga: Resep Kare Ayam yang Gurih dan Nikmat, Bikin Makan Terus

4. Tumis beberapa bahan

Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari IniIlustrasi memasak ayam suwir cabai garam (youtube.com/dapurwulanchannel)

Berikutnya, panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang, aduk hingga merata. 

5. Masukkan bahan lainnya, masak hingga matang

Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari IniIlustrasi ayam suwir cabai garam (instagram.com/sisilya_st)

Masukkan ayam suwir, beri garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan ayam suwir cabai garam siap disajikan. 

Itulah resep ayam suwir cabai garam yang cocok untuk menu makan siang. Nikmati dengan nasi hangat dan lauk favoritmu. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Madu ala Anak Kos, Cobain Deh!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya