Resep Ayam Suwir Cabai Garam untuk Menu Makan Siangmu Hari Ini
Ilustrasi ayam suwir cabai garam (instagram.com/sisilya_st)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain enak dinikmati dengan sambal biasa, ayam suwir juga nikmat diolah dengan cabai garam. Rasanya gurih dan pedas menyatu sempurna. Hidangan praktis ini cocok untuk menu makan siangmu.
Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapat. Pemula juga bisa memasak ayam suwir cabai garam ini, lho. Yuk, cek resep ayam suwir cabai garam berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi dada ayam (mentalfloss.com)Bahan-bahan:
- 300 gram dada ayam
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 4 siung bawang putih, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- air untuk merebus
Bahan untuk tumisan:
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 10 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- minyak secukupnya
2. Rebus ayam
Ilustrasi merebus ayam (pinterest.com/wikihow)Panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Masukkan ayam, serai, jahe, dan bawang putih geprek. Beri garam, merica, dan kaldu jamur, aduk merata. Rebus hingga ayam matang.
Editor’s picks
3. Suwir ayam
Ilustrasi ayam suwir (instagram.com/flatshoes_jkt)Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu, suwir ayam dengan garpu atau pisau. Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan dahulu.
Baca Juga: Resep Kare Ayam yang Gurih dan Nikmat, Bikin Makan Terus
4. Tumis beberapa bahan
Ilustrasi memasak ayam suwir cabai garam (youtube.com/dapurwulanchannel)Berikutnya, panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang, aduk hingga merata.
5. Masukkan bahan lainnya, masak hingga matang
Ilustrasi ayam suwir cabai garam (instagram.com/sisilya_st)Masukkan ayam suwir, beri garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan ayam suwir cabai garam siap disajikan.
Itulah resep ayam suwir cabai garam yang cocok untuk menu makan siang. Nikmati dengan nasi hangat dan lauk favoritmu. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Madu ala Anak Kos, Cobain Deh!
Berita Terkini Lainnya
