Resep Dragon Fruit Sago yang Manis dan Sehat Tanpa Pewarna Buatan
youtube.com/lilysuka
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain diolah menjadi jus, buah naga juga bisa diolah menjadi dessert yang satu ini. Dragon fruit sago namanya. Cocok dinikmati saat siang, bisa jadi pembangkit mood dan semangatmu kembali.
Dipadukan dengan susu dan sagu mutiara membuat teksturnya creamy. Manis dan segarnya bikin gak bisa nolak, deh. Begini resep membuat dragon fruit sago yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/lilysukaBahan-bahan:
- 2 buah naga ungu
- 100 gram sagu mutiara
- 200 gram kental manis atau sesuai selera
- 500 ml susu cair full cream
- 1 kaleng susu evaporasi
- air secukupnya
Bahan agar-agar:
- 1/2 bungkus agar-agar putih
- 2 sdm gula pasir
- 400 ml susu cair full cream
2. Buat agar-agar susu
youtube.com/lilysukaMasukkan gula pasir dan bubuk agar-agar ke dalam panci, aduk supaya gak menggumpal. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Setelah mendidih, pindahkan ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras.
Editor’s picks
3. Rebus sagu mutiara
youtube.com/lilysukaDidihkan air di dalam panci, lalu masukkan sagu mutiara sedikit demi sedikit. Aduk-aduk, lalu rebus selama 10 menit hingga mendidih. Kalau sudah, matikan kompor. Diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Sago Greentea Cookies, Lezatnya Bikin Kamu Ngunyah Terus!
4. Potong buah naga dan agar-agar
youtube.com/lilysukaKupas kulit buah naga, lalu potong dadu. Pindahkan ke dalam wadah dan sisihkan. Setelah itu, potong dadu agar-agar susu yang sudah mengeras, campurkan ke dalam wadah buah naga.
5. Campur beberapa bahan, lalu dinginkan
youtube.com/lilysukaSaring sagu mutiara, lalu campurkan ke dalam wadah tadi. Tambahkan kental manis, susu cair, dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup wadah, lalu simpan ke dalam kulkas sebelum disajikan.
Untuk takaran gula pasir dan kental manisnya, sesuaikan dengan seleramu. Pilih buah naga yang segar, supaya hasilnya lebih nikmat ya!
Baca Juga: Resep Mango Sago Dessert Khas Hong Kong yang Creamy dan Bikin Nagih
Berita Terkini Lainnya
