Comscore Tracker

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceria

Lumer di mulut, aromanya pun bikin bahagia

Durian memang enak jika diolah menjadi beragam camilan manis. Jika biasanya durian dibuat menjadi sop durian, es krim, atau pancake, kali ini kamu harus mencoba durian crepes.

Aromanya yang manis menggoda ditambah dengan vla dan es krim bisa bikin santai sore kamu jadi makin menyenangkan. Coba langsung bikin durian crepes ala Yummy yang nikmat.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceriapinterest.com/besthealthmag

Bahan crepes:

  • 115 gram tepung protein sedang
  • 40 gram tepung tapioka
  • 150 gram tepung beras
  • 400 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanila pasta
  • 45 gram salted butter, yang sudah dilelehkan

Bahan isian:

  • 400 gram daging durian, haluskan dengan sendok
  • 5 sdm kental manis
  • 100 ml krim kocok

Bahan vla durian:

  • 300 gr daging durian
  • 100 gr kental manis
  • 150 ml susu cair
  • 150 ml santan kental
  • 1 sdm tepung maizena
  • ½ sdt garam

Bahan pelengkap:

  • Es krim vanila
  • Daun mint

2. Buat adonan crepes

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceriayummy.co.id

Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan telur, susu cair, pasta vanilla, lelehan salted butter. Aduk terus hingga adonan tercampur rata. 

3. Masak adonan crepes hingga matang

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceriayummy.co.id

Panaskan teflon terlebih dahulu. Setelah itu, oleskan sedikit butter dan tuangkan adonan crepes. Masak hingga matang dengan api kecil. 

Baca Juga: Resep Membuat Pancake Durian yang Enak dan Lembut, Bikin Ngiler!

4. Buat krim isian crepes

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceriayummy.co.id

Mixer krim kocok hingga kaku. Selanjutnya, tambahkan daging durian dan susu kental manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.  

5. Buat vla durian

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceriayummy.co.id

Siapkan teflon, lalu masukkan daging durian, susu kental manis, susu cair, santan kental, tepung maizena, dan garam. Aduk-aduk dengan whisker hingga tercampur rata.

Gunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah itu, angkat dan sisihkan. 

6. Sajikan crepes dengan vla dan es krim

Resep Membuat Durian Crepes ala Yummy, Akhir Pekan Jadi Ceriayummy.co.id

Ambil selembar crepes, berikan isian dan lipat. Tuangkan vla durian dan tambahkan satu scop es krim, hiasi dengan daun mint. Durian crepes siap dinikmati!

Kamu bisa mengganti vla durian dengan cokelat atau rasa krim lainnya. Selamat mencoba berkreasi membuat durian crepes!

Baca Juga: Resep Sop Durian Sederhana, Hari-hari Jadi Lebih Manis dan Menyegarkan

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya