5 Resep Food Preparation Berbahan Ayam yang Simpel dan Tinggal Goreng
ilustrasi daging ayam marinasi untuk food preparation (pexels.com/Geraud pfeiffer)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Food preparation menjadi salah satu cara menyiapkan makanan supaya siap diolah. Manfaat utama food preparation adalah menghemat waktu memasak, karena bahan-bahannya sudah disiapkan sebelumnya.
Biasanya food preparation ini dilakukan untuk menyimpan makanan dalam waktu beberapa hari. Tentunya lebih hemat energi juga, terutama buat kamu yang harus selalu menyiapkan makanan saat pagi hari.
Nah, salah satu bahan yang cocok kamu gunakan untuk food preparation adalah ayam. Jika kamu masih bingung dengan olahan ayam untuk food preparation, IDN Times punya beberapa rekomendasi resepnya berikut ini. Simak, ya!
1. Resep Ayam Goreng Lengkuas
Ilustrasi ayam goreng lengkuas (instagram.com/niladriana)Bahan-bahan:
- 200 gram ayam, potong, bersihkan
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 4 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, parut
- 100 ml air
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, dan jahe.
- Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tuang bumbu halus.
- Tambahkan daun salam, garam, dan kaldu air secukupnya.
- Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan mengental, lalu pindahkan ke dalam wadah tertutup.
2. Resep Spicy Wings
Spicy wings(instagram.com/shire_foods)Bahan-bahan:
- 200 gram sayap ayam, bersihkan
- 1 bungkus bumbu marinasi ayam instan
- kecap manis secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak wijen secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan sayam ayam dalam wadah, lalu campur dengan bumbu marinasi instan.
- Tambahkan kecap manis, lada bubuk, dan minyak wijen.
- Aduk dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata.
- Pindahkan sayap ayam ke dalam wadah tertutup.
- Simpan di dalam freezer.
3. Resep Ayam Teriyaki
Ilustrasi ayam saus teriyaki (instagram.com/ketutarsini)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 200 gram dada ayam filet
- saus teriyaki secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 ruas jahe, iris
Cara membuat:
- Potong dadu dada ayam filet, kemudian masukkan ke dalam wadah.
- Tuang saus teriyaki dan kecap manis.
- Tambahkan lada bubuk, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe, dan garam.
- Masukkan bawang bombay, aduk hingga tercampur rata.
- Tutup wadah, simpan di dalam freezer.
Baca Juga: 5 Tips Meal Prep Sederhana untuk Atlet Pemula, Cocok buat Orang Sibuk
4. Resep Tumis Ayam Mentega
Ilustrasi ayam mentega (instagram.com/pepes.nyonyah)Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam filet
- 1 sdm mentega
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tomat
Cara membuat:
- Potong dada ayam filet, lalu masukkan ke dalam wadah.
- Masukkan bawang putih, bawang bombay, kecap manis, saus tomat, dan garam.
- Tambahkan lada bubuk dan mentega, aduk hingga tercampur rata.
- Tutup wadah, lalu simpan di dalam freezer.
5. Resep Chicken Katsu
ilustrasi melapisi chicken katsu dengan tepung roti (vecteezy.com/mateusz.feliksik212949)Bahan-bahan:
- 200 gram ayam filet
- tepung bumbu secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Iris tipis dada ayam filet, kemudian sisihkan.
- Keringkan dengan tisu dapur, lalu lumuri dengan tepung bumbu, telur kocok, dan tepung roti secara bergantian.
- Lakukan pada semua irisan ayam hingga habis.
- Letakkan ke dalam wadah yang sudah dialasi dengan tisu dapur biar tepungnya gak mudah hancur.
- Tutup wadah, simpan di dalam freezer.
Selain hemat waktu dan tenaga, food preparation olahan ayam ini juga bisa menjadi solusi biar gak bosan dengan makanan yang itu-itu saja. Yuk, mulai terapkan dari sekarang biar kamu gak merasa repot saat memasak!
Baca Juga: 6 Resep Ayam ala Korea Selatan yang Nikmat dan Menggugah Selera
Topik:
Berita Terkini Lainnya
