Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Camilan Nikmat yang Mengenyangkan
instagram.com/resepresep96
Mau bikin camilan yang enak sekaligus mengenyangkan? Kamu bisa coba membuat kroket kentang isi ayam seperti ini.
Selain jadi camilan, kroket kentang isi ayam juga bisa jadi pilihan menu sarapan yang cukup mengenyangkan, lho. Dinikmati dengan cabai rawit atau saus, membuat rasanya semakin nikmat. Yuk, simak resep kroket kentang isi ayam berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi kentang (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra) This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.
Bahan isian:
- 200 gram ayam cincang
- 3 batang wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya
Bahan adonan kroket:
- 1 kilogram kentang yang sudah dihaluskan
- 1 butir kuning telur
- 1 saset kental manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- tepung panir secukupnya
- minyak untuk menggoreng
2. Tumis bahan isian
youtube.com/resepabi Panaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan wortel dan sedikit air, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan gula pasir, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.
Editor’s picks
Selanjutnya masukkan ayam cincang, masak sebentar. Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga merata. Kalau sudah, sisihkan.
3. Buat adonan kroket kentang, beri isian
youtube.com/resepabi Selanjutnya, siapkan kentang yang sudah dihaluskan di dalam wadah. Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, garam, dan kental manis. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah selesai, ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan. Isi dengan bahan yang sudah dibuat, lalu tutup adonan dan bentuk lonjong. Lakukan hingga semua bahan habis.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Teflon untuk Camilan Enak di Rumah
4. Baluri ke dalam tepung
youtube.com/resepabi Siapkan kuning telur dan tepung panir. Celupkan kroket kentang ke dalam kuning telur, lalu ke dalam tepung panir secara bergantian. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Goreng hingga matang
youtube.com/resepabi Terakhir, panaskan banyak minyak di dalam teflon, lalu goreng kroket kentang hingga matang. Gak perlu dibalik supaya tepungnya gak banyak yang terbuang. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Itulah resep kroket kentang isi ayam yang enak buat camilan ataupun pengganjal lapar. Sajikan dengan saus sambal atau mayones supaya lebih nikmat ya. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahal
Berita Terkini Lainnya
