Resep Nasi Uduk Enak, Gurih dan Mudah di Buat di Rumah
Ilustrasi nasi uduk tanpa santan (instagram.com/malyani74)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi uduk menjadi makanan favorit yang biasanya disajikan saat sarapan. Namun, nasi uduk biasanya terbuat dari santan, sehingga gak semua orang bisa mengonsumsi makanan ini, apalagi untuk sarapan pagi.
Jika kamu gak bisa mengonsumsi makanan mengandung santan, cobalah resep nasi uduk ini. Kamu bisa memanfaatkan krim bubuk sebagai pengganti santan.
Rasanya tetap gurih dan enak, lho. Yuk, coba masak nasi uduk tanpa santan berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi beras (foodsguy.com)Bahan-bahan:
- 3 cup beras
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt lada
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 rus lengkuas, iris
- 8 sdm krim bubuk, larutkan
- 300 ml air
- minyak secukupnya
2. Cuci beras hingga bersih
Ilustrasi mencuci beras (vix.com)Siapkan beras yang akan digunakan. Cuci beras dengan air mengalir sebanyak dua hingga tiga kali. Setelah kotoran terangkat, bilas beras dan sisihkan.
3. Buat bumbu halus, tumis
Editor’s picks
Ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/cookingwithtris)Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Setelah halus, panaskan minyak di teflon. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker ala Yummy, Gurih dan Aromanya Harum
4. Masukkan bahan-bahan
Ilustrasi memasak nasi uduk tanpa santan (indianhealthyrecipes.com)Siapkan beras di dalam wadah rice cooker, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan krim bubuk dan air, aduk kembali hingga merata.
5. Masak nasi uduk hingga matang
Ilustrasi nasi uduk tanpa santan (instagram.com/cookingwithfenny)Setelah itu, pindahkan wadah ke dalam rice cooker. Tekan tombol masak, tunggu hingga matang. Setelah matang, aduk-aduk nasi supaya pulen. Nasi uduk tanpa santan siap disajikan.
Itulah resep nasi uduk tanpa santan yang mudah dibuat. Rasanya tetap gurih, ringan pula di perut.
Baca Juga: 10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!
Berita Terkini Lainnya
