Resep Siomay Ayam Nori yang Gurih, Teksturnya Empuk sekaligus Kenyal
Ilustrasi siomay ayam nori (instagram.com/stopnshop.bdg)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siomay menjadi salah satu jenis dimsum yang populer. Identik dengan rasanya yang gurih, kenyal, dan empuk. Caranya pun cukup mudah, cukup dicampur menjadi adonan, lalu dikukus.
Selain itu, dibungkus dengan lembaran nori yang membuat rasanya lebih gurih. Paling nikmat disantap saat hangat, apalagi dengan saus sesuai selera kamu. Yuk, cek resep siomay ayam nori di bawah ini!
Baca Juga: Resep Siomay Goreng Ayam Sayuran, Ide Camilan Rumahan yang Praktis
Bahan Siomay Ayam Nori
Ilustrasi siomay ayam nori (instagram.com/siomaykos)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 250 gram ayam, giling
- 150 gram udang kupas, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 batang wortel, parut
- 1 cm jahe, parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt kecap ikan
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 2 sdm air
- kulit nori secukupnya
Cara Membuat
- Campur ayam, udang kupas, daun bawang, dan maizena.
- Masukkan wortel parut, jahe, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen.
- Beri merica bubuk, kaldu jamur, garam, gula pasir, dan sedikit air.
- Setelah menjadi adonan, masukkan 1 sdt isian ke tengah lembaran nori.
- Bentuk seperti mangkuk, rapikan sisi-sisinya biar melekat.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus hingga matang selama 15 menit.
- Sajikan siomay ayam nori selagi hangat.
Tips Membuat
- Olesi pengukus dengan minyak biar gak lengket.
- Bawang putih parut bisa diganti dengan bawang putih bubuk.
- Sajikan dengan mayones dan chili oil.
Itu dia resep siomay ayam nori yang bisa kamu coba. Jika ada sisa, masih bisa disimpan sebagai frozen food. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Steik Ayam Mi Instan, Sekte Baru Makan Mi yang Bisa Ditiru
Berita Terkini Lainnya
