Comscore Tracker

Resep Telur Ceplok Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Cobain!

#IDNTimesFood Murah meriah dan nikmat

Bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Nah, kali ini ada olahan telur yang wajib dicoba, khususnya untuk penggemar pedas.

Terbuat dari telur ceplok dicampur dengan saus padang yang nikmat. Bahan-bahannya terjangkau dan cara membuatnya sangat mudah. Simak resep telur ceplok saus padang yang mudah dan sederhana berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Telur Ceplok Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Cobain!Ilustrasi telur (healthywithnedi.com)

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 2 buah tomat
  • 7 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • cabai merah secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1/2 siung bawang bombay, iris
  • 2 lembar daun jeruk, iris
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Goreng telur hingga matang

Resep Telur Ceplok Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Cobain!Ilustrasi membuat telur ceplok (youtube.com/castironcooking)

Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian pecahkan telur dari atas wajan, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan dahulu. 

3. Buat bumbu halusnya

Resep Telur Ceplok Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Cobain!Ilustrasi bumbu halus (pinterest.es/sybariticaonpinterest)

Selanjutnya, masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah secukupnya. Proses hingga benar-benar halus, kemudian sisihkan. 

Baca Juga: Resep Membuat Egg Roll Korea, Ide Olahan Telur yang Gak Bosenin

4. Tumis bahan-bahan

Resep Telur Ceplok Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Cobain!Ilustrasi menumis bawang bombay (mexicanfoodjournal.com)

Berikutnya, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang.

Tambahkan daun jeruk, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk hingga merata. 

5. Beri bumbu, masak hingga matang

Resep Telur Ceplok Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Cobain!Ilustrasi membuat telur ceplok saus padang (youtube.com/sahabatragam)

Masukkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir, masak hingga mengental. Terakhir, masukkan daun bawang dan telur yang sudah digoreng, aduk merata. Telur ceplok saus padang siap disajikan. 

Itulah resep telur ceplok saus padang yang lezat dan murah meriah. Anak kos juga bisa membuatnya, nih. Bisa untuk menu makan siang yang nikmat.

Baca Juga: 5 Inspirasi Resep Lauk dari Telur yang Simpel dan Praktis Selama PPKM

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya