Resep Bolu Karamel yang Manis Legit, Susah Ditolak Kelezatannya!
bolu karamel (shutterstock.com/Dian Mayasari
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sore-sore, mengudap kue lembut yang ditemani secangkir teh hangat memang nikmat dunia yang gak ada duanya. Apalagi kalau yang dinikmati adalah bolu karamel yang pasti membuat si tersayang juga gak bisa nolak.
Nah, selain jadi teman kudapan, bolu karamel cocok untuk hampers di berbagai acara penting, lho.
Untuk membuat seloyang bolu karamel, gak perlu banyak bahan dan alat. Pun kamu yang baru belajar memanggang kue pasti bisa. Yuk, langsung coba resep bolu karamel di bawah ini!
1. Bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan makanan (pexels.com/Klaus Nielsen)Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu karamal. Untuk selera gula, kamu bisa menambah atau mengurangi sesuai tingkatan manis kesukaanmu, ya!
- 450 gram gula
- 320 ml air panas
- 4 butir telur ukuran besar
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh baking powder
- 70 gram tepung tapioka
- 122 gram margarin leleh
- 125 gram susu kental manis putih
2. Lelehkan gula secara perlahan
ilustrasi memasak (www.koreanbapsang.com)Siapkan sebuah panci kecil. Tuang gula, lalu lelehkan dengan api kecil. Ingat, jangan mengaduk sampai semua gulanya larut, ya!
Baru setelah gulanya larut, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Supaya gak gosong, aduk perlahan. Sisihkan.
Editor’s picks
Baca Juga: Anti Gagal, Ini 5 Tips Membuat Bolu Gulung Pisang Karamel yang Lembut
3. Lelehkan margarin dan panaskan oven
ilustrasi memasak (pexels.com/Katerina Holmes)Dengan sebuah wadah lainnya, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, dan baking powder sambil diayak. Guna dari mengayak tepung dan bahan lainnya supaya mendapatkan tekstur yang terhalus, ya. Oh iya, sambil membuat adonan, jangan lupa untuk memanaskan oven sampai antara 165-170°.
4. Buat adonan secara perlahan
ilustrasi memanggang (pexels.com/Photomix Company)Tambahkan telur ke dalam wadah lain, kocok sampai berbuih, tuang susu kental manis, dan aduk sampai merata. Secara bergantian dan sedikit demi sedikit, masukkan cairan gula dan tepung sambil dikocok secara merata. Setelah semua habis, tuang margarin cair dan aduk-aduk kembali.
5. Panggang bolunya sampai matang
resep bolu karamel (instagram.com/vie_evie07)Siapkan loyang dengan mengolesi menggunakan mentega cair dan lumuri dengan sedikit tepung. Setelah itu, tuang adonan roti bolu karamel sambil disaring.
Panggang selama kurang lebih 45 menit atau sampai bolu karamelnya matang. Periksa dengan tusukan sate. Jika masih ada adonan yang tertinggal di tusukan, tandanya belum matang, ya!
Sajikan bolu karamel selagi hangat. Saat aromanya memenuhi seluruh rumah, pastinya bikin perut makin keroncongan, nih. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Lembut Anti Gagal, Adonannya Mengembang Sempurna
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
