Resep Raisin Bread Pudding ala Hotel, Gampang dan Antigagal
ilustrasi raisin bread pudding (unsplash.com/@hellojoannarae)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Puding buah, kukis, dan donat adalah tiga menu dessert yang paling umum disajikan di hotel sebagai makanan penutup. Tampilan menarik dan cepat dibuat bikin ketiganya pun jadi primadona. Selain itu, ada juga bread pudding yang biasanya disajikan dengan vla vanila kental yang membuat rasanya jadi creamy.
Gak banyak yang tahu kalau bread pudding ini juga sederhana dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan, termasuk raisin atau kismis. Penasaran dan ingin coba? Recook resep raisin bread pudding ala hotel berikut ini, lalu rasakan sendiri manis dan sedikit asam yang bikin nagih.
Baca Juga: Resep Soft Banana Raisin Cookies, Teksturnya Chewy dan Lembut!
Bahan Raisin Bread Pudding
Ilustrasi roti tawar (unsplash.com/@stephanieharvey)- 6 potong roti tawar yang sudah disobek kecil-kecil
- 2 sendok makan mentega tawar yang sudah dilelehkan
- 750 gram kismis
- 470 ml susu
- 110 gram gula putih
- 4 butir telur ukuran besar yang dikocok lepas
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat
Ilustrasi memasak kue (unsplash.com/@hellojoannarae)Editor’s picks
- Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius. Tempatkan potongan roti ke dalam loyang persegi berukuran 8 inci.
- Kemudian, siram mentega cair di atas roti dan taburkan kismis di atasnya.
- Kocok susu, gula, telur, kayu manis, dan vanila dalam mangkuk ukuran sedang sampai tercampur rata.
- Tuang adonan ke atas roti, lalu tekan perlahan dengan garpu hingga seluruh roti tertutupi dan cairannya terserap.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan sekitar 45 menit.
- Potong-potong sesuai selera dan raisin bread pudding siap disajikan.
Baca Juga: 10 Tips Membuat Pumpkin Bread yang Manisnya Menghangatkan
Cara Menyimpan Raisin Bread Pudding
Ilustrasi Resep Raisin Bread Pudding ala Hotel (unsplash.com/@mandimelanie)Apabila masih ada sisa raisin bread pudding buatanmu, jangan buru-buru dibuang. Kamu bisa menyimpannya untuk dimakan di kemudian hari. Caranya, biarkan puding roti sampai benar-benar dingin setelah dipanggang. Kemudian, tutup rapat atau pindahkan ke wadah dangkal dan kedap udara. Simpan di lemari es dan bisa disimpan sampai tiga hari.
Kamu bisa menyimpannya sampai 3 bulan kemudian jika diletakkan dalam freezer. Caranya tak jauh beda, kamu hanya perlu membungkusnya rapat-rapat dengan setidaknya satu alumunium foil dan simpan dalam wadah kedap udara dalam freezer.
Orang-orang di Inggris pada abad ke-13 menyebut bread pudding sebagai "puding orang miskin", karena semua bahan yang dipakai tidak ada yang terbuang. Namun, justru ini baik, karena meminimalisir sampah sisa makanan. Apalagi kini tahu bahwa ada resep raisin bread pudding ala hotel yang membuatnya makin lezat. Yuk, buat sendiri di rumah!
Baca Juga: Resep Chocolate Chia Seeds Pudding yang Lezat, Cocok untuk Diet!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
