Resep Simple Bitterballen Macaroni, Kreasi Pasta yang Bergizi
Dokumen Pribadi / Elissa Febriani
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daripada jajan di luar di saat wabah virus corona merebak di mana-mana, lebih baik mengasah kreativitas memasakmu dengan mencoba resep bitterballen yang satu ini.
Pada umumnya bitterballen berbahan dasar kentang yang sudah ditumbuk. Kemudian diisi dengan berbagai macam isian seperti smoked beef, corned, wortel dan sebagainya.
Kali ini, yuk kita coba membuat bitterballen yang berbeda dengan bahan dasar makaroni. Snack ini mengenyangkan dan bergizi lho!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Unsplash.com/andycBahan isi:
- Macaroni 200gr merk apa saja
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 bawang bombay
- Susu full cream 250ml
- Wortel 3 buah dipotong dadu
- Corned Beef 340gr sesuai selera
- Keju cheedar parut
- 1 sdt margarin
- 1 sachet penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Bahan balutan:
- 100 gr tepung panir
- 1 butir telur
2. Rebus macaroni hingga matang
Unsplash.com/gaellemarcelMasukkan 200 gr macaroni ke dalam 500 ml air, kemudian rebus selama kurang lebih 9 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang ya saat merebus macaroni. Karena tekstur macaroni yang direbus terlalu matang akan menjadi lembek.
Setelah macaroni selesai direbus, tiriskan terlebih dahulu.
Baca Juga: Rasanya Gak Kalah dengan Restoran, Resep Pempek Adaan ala Yummy
Editor’s picks
3. Campurkan bahan isian untuk ditumis
Unsplash/kevinmccutcheonSambil menunggu macaroni yang masih ditiriskan, kita bisa menyiapkan adonan isinya.
- Panaskan margarin, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay lalu tumis sampai harum.
- Setelah itu, masukkan corned beef, keju parut, susu full cream, wortel, garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga susu mendidih.
- Setelah susu mendidih, masukkan macaroni yang telah kita tiriskan tadi, lalu aduk-aduk sampai rata.
4. Setelah semua bahan matang, saatnya membuat bola-bola macaroni
Unsplash/gaellemarcelSetelah semua bahan campuran macaroni matang, siapkan bahan balutan yaitu tepung panir dan sebutir telur. Ambil satu sendok adonan campuran macaroni kemudian bentuk menjadi bola-bola. Lakukan terus hingga adonan habis. Setelah itu, gulingkan bola-bola macaroni tadi ke dalam telur lalu kemudian campurkan ke dalam tepung panir.
5. Goreng macaroni dengan api kecil
Unsplash/cassianobarlettaSetelah seluruh adonan selesai dibentuk bola-bola dan dicelupkan ke dalam telur serta tepung panir, saatnya kita menggoreng. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng macaroni dengan api kecil. Jangan sampai gosong ya, guys!
6. Bitterballen macaroni siap disajikan!
Instagram.com/carolin_oeySetelah semua adonan digoreng, bitterballen macaroni mu siap disantap. Kamu bisa menambahkan saus sambal, saus tomat dan mayonnaise untuk pelengkapnya.
Nah, itu tadi salah satu olahan macaroni yang bisa kamu coba di rumah. Gampang kan membuatnya? Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Cheesy Macaroni Schotel-Tuna Corn, Hidangan Mewah ala Rumahan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
