Resep Telur Dadar Kentang yang Bikin Awet Kenyang buat Menu Sarapan
Ilustrasi telur dadar kentang (spanishsabores.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sarapan menjadi momen penting yang tidak boleh dilewatkan. Saat itulah, kita mengisi energi bagi tubuh yang akan digunakan untuk beraktivitas seharian.
Menu sarapan pun gak boleh sembarangan. Usahakan menyantap makanan bergizi dan tentunya enak, ya!
Salah satu menu yang bisa kamu buat untuk menu sarapan adalah telur dadar kentang. Di dalamnya terkandung protein, vitamin, hingga karbohidrat. Cara membuatnya pun gampang dan cepat.
Cocok buat kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak pada pagi hari, berikut resep telur dadar kentang yang bikin awet kenyang. Cobain, deh!
Bahan Telur Dadar Kentang
Ilustrasi telur dadar kentang (sbs.com.au)- 200 gram kentang
- 4 butir telur ayam
- 50 gram kornet sapi
- 1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Kupas dan cuci bersih kentang. Rendam sebentar dan bilas dengan air mengalir, lalu tiriskan. Potong kentang tipis-tipis dan sisihkan.
- Kocok telur bersama garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan daun bawang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan antilengket. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang. Tambahkan bawang bombai dan tumis sampai harum.
- Masukkan kornet dan tumis sebentar, lalu masukkan kentang. Aduk sampai bumbunya bumbunya.
- Setelah kentang agak lunak, masukkan telur dan aduk sebentar sampai rata. Tutup wajan dan tunggu sampai bagian bawahnya matang, kemudian balik sisi satunya.
- Ambil secuil telur dadar dan koreksi rasanya.
- Setelah matang merata, matikan api dan pindahkan telur dadar ke atas piring saji.
- Telur dadar kentang siap disajikan untuk sarapan.
Baca Juga: Kenali 5 Jenis Telur yang Dapat Dimakan, Bukan Hanya Telur Ayam
Tips Membuat
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan potongan cabai rawit saat menumis bawang-bawangan.
- Gunakan api kecil saat telur sudah dimasukkan, supaya tidak mudah gosong dan matangnya merata.
- Kornet bisa diganti dengan suwiran ayam, potongan sosis atau bakso, atau tuna kaleng.
Wah, gampang banget resep telur dadar kentang di atas, kan? Resep di atas bisa menghasilkan 3-4 porsi dan estimasi waktu pembuatan maksimal 30 menit saja.
Selain nikmat, menu di atas juga bikin awet kenyang sampai tiba waktunya jam makan siang. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Nasi Bayam Praktis untuk Sarapan Anak Kos, Gampang Banget!
Berita Terkini Lainnya
