Resep Tumis Pakcoy Tahu ala Prilly Latuconsina, Aromanya Bikin Ngiler
Ilustrasi tumis pakcoy tahu (myplantifulcooking.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Prilly Latuconsina dikenal sebagai seorang aktris, presenter, penyanyi, model, pengusaha, sekaligus aktivis sosial. Di sela-sela kesibukannya, ia pun masih menyempatkan diri untuk memasak dan membuat bekal untuk dirinya sendiri, lho.
Beberapa waktu lalu, Prilly membagikan video memasak beberapa menu bekal di akun Instagram pribadinya, @prillylatuconsina96. Salah satu menunya adalah tumis pokcoy dengan tahu putih.
Penasaran seperti apa masakan Prilly? Coba bikin sendiri, dong! Berikut resep tumis pokcoy tahu ala Prilly Latuconsina yang bisa kamu tiru untuk bekal makan siang.
Bahan Tumis Pokcoy Tahu
Ilustrasi pakcoy segar (pexels.com/Cup of Couple)- 2 batang pakcoy segar, buang akarnya dan cuci bersih
- 2 buah tahu putih kotak, potong dadu kecil
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum baunya.
- Masukkan tahu putih perlahan. Tumis sampai rata dan tahu berubah warna kecokelatan.
- Tuang sedikit air, lalu tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Masukkan pokcoy yang telah dibersihkan. Tumis sampai pokcoy layu dan koreksi rasanya. Matikan api dan pindahkan makanan ke piring saji.
- Tumis pokcoy tahu ala Prilly Latuconsina siap disajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Sop untuk Pemula yang Gampang Dipraktikkan
Tips Membuat
- Jika suka, tahu putih bisa digoreng terlebih dahulu hingga berkulit.
- Kamu juga bisa mengganti tahu putih dengan tofu atau tahu sutera. Namun, sebaiknya digoreng dulu hingga berkulit agar tidak mudah hancur.
- Tambahan atau isian sayuran bisa menyesuaikan dengan selera. Kamu pun boleh menambahkan suwiran daging ayam, bakso, sosis, dan sebagainya.
Resep di atas bisa disajikan untuk 2-4 porsi dengan estimasi waktu penyajian sekitar 30 menit. Jadi bisa menikmati sajian kesukaan Prilly Latuconsina di dapur rumah sendiri, deh!
Ingin tau kreasi resep tumis pakcoy tahu dan resep tumis lainnya? Yuk download Yummy App
Baca Juga: Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih, Cara Membuatnya Gampang Banget
Berita Terkini Lainnya
