Resep Donat Cookies Tanpa Oven, Begini Cara Membuatnya yang Mudah

Selain kebutuhan rohani, Ramadan dan Idulfitri tidak lepas dari hidangan lezat saat berkumpul bersama keluarga. Selain menyajikan hidangan utama dan makanan berat yang bisa bikin kenyang, camilan atau sajian manis berupa kue kering wajib ada, nih.

Kalau selama ini kamu sudah sering menjumpai kue nastar dan kue semprit, coba buat sendiri kue kering yang berbeda dari lainnya. Donat cookies bisa menjadi referensi untuk takjil buka puasa, bahkan suguhan saat Lebaran nanti.

Cara membuatnya gak sulit, kok. Simak resep membuat donat cookies di bawah ini!

Baca Juga: 5 Tips Bikin Donat Mini Lukumades ala Devina Hermawan, Anti Gagal! 

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan utama donat cookies:

• 100 gram butter margarin
• 5 sdm gula halus
• 150 gram tepung terigu protein rendah

Bahan topping:

• cokelat batang sesuai selera

Cara membuat donat cookies:

1. Masukkan butter margarin dan gula halus. Aduk hingga tercampur merata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Uleni hingga adonan tidak lengket. Jika lengket, dapat menambahkan tepung terigu.
3. Pipihkan adonan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 1 cm.
4. Cetak adonan menggunakan cookies cutter berbentuk lingkaran. Lubangi bagian tengahnya.
5. Panaskan panci serbaguna. Sambil menunggu panas, olesi steamer dengan margarin.
6. Letakkan adonan cookies yang telah berbentuk donat di atasnya.
7. Masak menggunakan api kecil sekitar 20 menit atau hingga bagian bawah cookies berwarna kecokelatan.
8. Biarkan hingga dingin, kemudian angkat.
9. Donat cookies siap disajikan.

Cara membuat topping:

1. Iris tipis cokelat batangan.
2. Panaskan hingga cokelat meleleh, kemudian sisihkan.
3. Celupkan salah satu bagian cookies pada cokelat. Biarkan hingga dingin dan cokelat mengering.
4. Setelah topping mengering, cookies siap disajikan.

Tips membuat donat cookies tanpa oven:

1. Ketika membuat donat cookies, saring tepung terigu dan gula halus. Tujuannya supaya adonan lembut, halus, dan tidak bergerindil.
2. Biar topping lebih cepat kering, kamu dapat memasukkannya ke dalam freezer.
3. Untuk membuat topping makin bervariasi, gunakan cokelat batang dengan berbagai warna. Seperti dark chocolate dan cokelat putih. Kamu juga dapat menambahkan taburan meses atau sprinkle.

Cukup dengan tiga bahan utama dan beragam topping, kamu sudah bisa membuat satu stoples donat cookies. Siap berkreasi?

Baca Juga: Resep Donat Crispy yang Enak, Cara Membuatnya Juga Mudah Lho!