5 Cara Menyimpan Cabai Agar Tahan Lama, Gak Mudah Busuk
ilustrasi cabai (unsplash.com/Elle Hughes)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cabai merupakan salah satu bumbu masakan yang tak boleh terlewatkan di rumah. Meski rasa cabai sangatlah pedas, ternyata cabai sangat diminati. Beberapa orang bahkan mengaku belum puas ketika makan tetapi makanannya tidak pedas atau tidak ada sambalnya.
Mumpung harga cabai sedang murah, cobalah untuk menyimpan cabai dengan benar agar cabai ini bisa tahan lama. Berikut 5 cara menyimpan cabai agar tahan lama!
1. Sortir cabai
unsplash.com/Peter HersheyPetama, yang harus dilakukan saat beli cabai dalam jumlah banyak adalah memisahkannya dari cabai yang busuk. Karena jika membiarkan cabai busuk tercampur dengan cabai yang masih segar atau baik, cabai tersebut akan lebih mudah ikutan busuk. Jadi buang yang busuk dan simpan cabai yang baik saja.
2. Bungkus dengan sealed plastic
unsplash.com/MArina CasasSetelah membersihkannya, simpan di dalam plastik yang bisa ditutup rapat. Lapisi dengan kertas untuk menjaga lingkungan cabai agar tidak terlalu lembap. Jika terlalu lembap, cabai mudah busuk.
Baca Juga: 6 Trik Menghilangkan Sensasi Terbakar di Tangan Pasca Mengulek Cabai
3. Jangan memetik batangnya
Editor’s picks
unsplash.com/Elle HughesBiarkan batang cabai menempel begitu saja pada pangkalnya. Jangan dipetik atau sengaja dibuang karena cabai tanpa pangkalnya yang hijau akan lebih cepat busuk, kecuali jika ingin segera dipakai.
4. Mengeringkan cabai
unsplash.com/Shyam SundarUntuk cabai yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan, cara menyimpannya adalah dengan mengeringkan cabai kemudian menyimpannya di wadah tertutup. Tempatkan cabai kering di tempat yang kering pula. Ketika hendak digunakan, cabai kering cukup direndam dengan air panas kemudian dihaluskan bersama bumbu lain seperti biasa.
5. Menyimpan cabai di lemari es
unsplash.com/Thomas EvansJika kamu ingin menyimpan cabai yang masih segar agar tidak kering maupun busuk, cara menyimpannya adalah menyimpan cabai ini di lemari es. Cabai yang disimpan di dalam lemari es bisa bertahan hingga 3 pekan bahkan satu bulan.
Itu dia cara menyimpan cabai segar agar tetap awet tahan lama saat disimpan. Bisa diterapkan mulai sekarang ya!
Baca Juga: Ini 5 Manfaat Makan Cabai Rawit, Kaya akan Vitamin!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
