Resep Coconut Jelly yang Segar dan Lumer di Mulut
Ilustrasi kelapa muda (pxhere.com)
Intinya Sih...
- Kamu bisa membuat coconut jelly sendiri di rumah dengan bahan simpel
- Bahan-bahan yang diperlukan antara lain 5 buah kelapa, gula pasir, dan serbuk jeli rasa kelapa
- Proses pembuatan coconut jelly tidak sulit, hanya perlu bersabar dalam mendinginkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu pasti sering lihat dessert yang satu ini di supermarket. Rasanya segar dan teksturnya lumer di mulut. Tak heran kalau coconut jelly kerap diburu banyak orang untuk stok di rumah.
Namun, sebenarnya kamu bisa lebih berhemat dengan membuatnya sendiri di rumah, lho. Apalagi bahan-bahannya simpel dan cara pembuatannya tidak sulit sama sekali. Selengkapnya, simak resep coconut jelly ini, yuk!
Bahan Coconut Jelly
Ilustrasi air kelapa murni (unsplash.com/Towfiqu barbhuiya)- 5 buah kelapa, ambil airnya dan sisihkan batoknya
- 200 gram gula pasir
- 1 bungkus serbuk jeli rasa kelapa
Cara Membuat
Editor’s picks
- Siapkan 5 buah kelapa muda. Buka kulit atasnya, lalu ambir airnya. Sisihkan.
- Ukur air kelapa, pastikan takarannya sampai 3 liter. Apabila kurang dari itu, tambahkan dengan air biasa.
- Didihkan air kelapa, lalu masukkan gula dan serbuk jeli. Aduk merata dan masak hingga tercampur rata.
- Diamkan sejenak, lalu masukkan larutan jeli ke batok kelapa muda. Dinginkan di suhu ruang.
- Setelah agak dingin, masukkan kelapa ke dalam kulkas.
- Coconut jelly pun siap dinikmati.
Baca Juga: 5 Minuman Coconut Shake yang Viral di Jakarta, Segarnya Juara!
Tips Membuat
- Proses mendinginkan jeli akan lebih lama dari biasanya. Jadi, kamu harus bersabar dan jangan dimasukkan ke dalam freezer, agar teksturnya tetap lembut.
- Takaran gula bisa disesuaikan dengan selera. Jika kurang manis, tambahkan gula sedikit demi sedikit.
- Kreasikan jeli dengan daging kelapa muda jika suka. Sebagai opsi, kamu bisa membiarkan dagingnya, sehingga bisa dikerok saat jelinya sudah habis.
Resep coconut jelly di atas cocok banget disajikan saat cuaca sedang terik seperti belakangan ini. Segarnya mood booster banget, nih!
Baca Juga: 5 Resep Minuman Jelly Float yang Segar dan Kekinian
Berita Terkini Lainnya
