Resep Es Sinom Surabaya, Minuman Tradisional Penyegar Kerongkongan
es sinom (instagram.com/warungbukris)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat cuaca sedang panas terik, paling enak memang meneguk minuman segar. Minum es sinom misalnya. Terbuat dari bahan alami, minuman yang berasal dari Surabaya ini memiliki banyak manfaat, salah satunya menyegarkan tubuh dan menurunkan tekanan darah.
Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep es sinom khas Surabaya yang bisa menyegarkan tenggorokanmu. Hanya butuh empat bahan saja, simak resep es sinom di bawah ini!
1. Bahan-bahan membuat es sinom
ilustrasi kunyit (unplash.com/FOODISM360)Bahan-bahan:
- 100 gram gula batu
- 50 gram kunyit, bersihkan lalu iris tipis
- 2 liter air
- 2 genggam daun asam
- es batu secukupnya
2. Rebus semua bahan
ilustrasi merebus air (shockinglydelicious.com)Untuk membuat es sinom, rebus daun asam, kunyit, dan air terlebih dahulu. Rebus hingga air menyusut dan tersisa 1,5 liter.
3. Tambahkan gula
Editor’s picks
ilustrasi menambahkan gula (wildernessmastery.com)Berikutnya, tambahkan gula batu dan aduk hingga gula larut. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah, matikan api dan dinginkan.
Baca Juga: 10 Minuman Tradisional dari Beras Khas Berbagai Negara
4. Masukkan ke botol dan simpan di dalam kulkas
ilustrasi memasukkan ke dalam kulkas (istockphoto.com)Setelah sinom dingin, siapkan botol penyimpanan. Tuangkan sinom ke dalam botol sambil disaring. Simpan sinom di dalam kulkas.
5. Sajikan dengan es batu
es sinom (instagram.com/warungbukris)Kalau sinom sudah dingin, sajikan sinom dengan es batu secukupnya. Kamu bisa minum es sinom kapan saja sesukamu. Bisa juga dijadikan bekal minuman saat ke kantor.
Nah, itulah resep es sinom khas Surabaya yang menyegarkan kerongkongan. Langsung bikin, yuk!
Baca Juga: 10 Resep Minuman Segar dan Cara Membuatnya
Berita Terkini Lainnya
