Resep Fuyunghai Daging, Rasanya Seenak Buatan Restoran Mahal
Ilustrasi fuyunghai daging (youtube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang suka dengan menu chinese food yang satu ini? Kalau biasanya fuyunghai berisi daging ayam atau seafood, kali ini cobalah membuatnya dengan daging sapi cincang. Rasanya jadi lebih nikmat, apalagi kalau disiram dengan saus asam manis.
Hmm, daripada hanya membayangkan rasanya, mending kamu intip resep fuyunghai daging berikut ini! Cara membuatnya tak jauh berbeda dari fuyunghai pada umumnya, kok. Simpel, tapi rasanya tetap mewah.
Bahan Fuyunghai Daging
Ilustrasi telur ayam (pexels.com/Pixabay)- 50 gr daging sapi giling
- 3 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- garam dan merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
- 200 ml air
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- kacang polong matang secukupnya
- bawang bombai secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan utama fuyunghai, lalu aduk merata. Panaskan minyak, lalu goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Cairkan tepung maizena dengan air hingga larut. Kemudian, masukkan semua bumbu saus kecuali minyak wijen. Aduk rata hingga larut.
- Panaskan teflon, lalu tumis bawang bombai hingga layu. Setelah itu, tuang larutan saus dan masak hingga matang dan mengental.
- Masukkan kacang polong dan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasanya.
- Jika sudah pas rasanya, siram di atas telur.
- Fuyunghai daging siap disajikan.
Baca Juga: 10 Tips Memasak Fuyunghai yang Krispi dan Mengembang, Gampang Kok!
Tips Memasak
- Kalau tidak punya stok daging cincang, kamu bisa menggantinya dengan kornet atau sosig yang dicincang.
- Pastikan kamu meniriskan telur fuyunghai terlebih dahulu, agar tidak terlalu berminyak saat disantap.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan saus sambal atau irisan cabai rawit ke dalam saus fuyunghai.
Itu dia resep fuyunghai daging yang rasanya nikmat, "gak ada obat." Recook resepnya sekarang juga!
Baca Juga: Cara Membuat Fuyunghai ala Solaria yang Garing dan Bersarang
Berita Terkini Lainnya
