Resep Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang, Masaknya Sat Set Gak Pakai Ribet
Ilustrasi pepes tahu (instagram.com/claystagram)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu lagi cari teman makan nasi yang simpel, tapi nikmat? Kamu bisa membuat pepes tahu. Eits, kali ini kamu gak butuh daun pisang untuk membungkusnya. Jadi bisa lebih simpel dan cepat membuatnya.
Sebagai gantinya, kamu bisa meletakkan adonan pepes tahu dalam wadah yang telah dilapisi daun salam. Aromanya tak kalah aromatik dengan pepes tahu yang biasanya dibungkus daun pisang.
Selengkapnya, simak resep pepes tahu tanpa daun pisang berikut ini!
Bahan Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang
Ilustrasi tahu putih (pixabay.com/allybally4b)- 10 buah tahu, haluskan
- 8 lembar daun salam
- 6 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Campurkan tahu dengan bawang merah, bawang putih, dan garam. Aduk merata. Kemudian, masukkan telur, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk kembali.
- Ambil wadah tahan panas, lalu letakkan daun salam di permukaannya. Letakkan adonan tahu di atasnya dan ratakan adonan.
- Setelah itu, kukus pepes tahu selama 20 menit hingga matang.
- Jika sudah, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Mas Kemangi Paling Nikmat, Siap-siap Ketagihan!
Tips Memasak
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Bisa langsung dimasukkan utuh atau diiris terlebih dahulu.
- Kamu bisa menambahkan daun kemangi, jika suka untuk menambah rasa dan aroma pada pepes tahu.
- Buatlah tekstur pepes tahu sesuai selera. Kalau suka yang lembut, aduk tahu agak lama hingga hancur. Sebaliknya jika ingin teksturnya masih agak kasar, bisa diaduk secukupnya hingga semua bahan tercampur rata.
Itu dia resep pepes tahu tanpa daun pisang yang cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Pepes Telur Ayam, Lauk Nikmat yang Bikin Nasi Cepat Habis
Berita Terkini Lainnya
