Resep Membuat Pisang Goreng Keriting, Kriuknya Gak Bikin Nagih
Ilustrasi pisang goreng (instagram.com/millenial09)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta gorengan pasti familiar dengan sajian yang satu ini, pisang goreng. Rasa pisang yang manis dipadukan dengan tekstur adonan yang kriuk renyah memang gak pernah salah, setuju?
Selain itu, pisang goreng juga banyak variasinya, misalnya seperti pisang goreng keriting. Jadi, kamu gak bakal bosan menyantapnya kapan pun dan di mana pun.
Kalau ingin membuatnya sendiri di rumah, simaklah resep pisang goreng keriting di bawah ini! Bentuknya cantik dan teksturnya super renyah.
Bahan Pisang Goreng Keriting
Ilustrasi pisang (instagram.com/ardmore.park)- 10 buah pisang kepok kuning, kupas dan belah jadi dua
- minyak goreng secukupnya
Bahan adonan, aduk:
- 400 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung kanji
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm biji wijen, jika suka
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
Ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Felicity Tai)- Siapkan bahan adonan, lalu tuangkan air es secukupnya. Aduk merata.
- Balurkan pisang dengan adonan hingga semua permukaannya terbalut sempurna.
- Setelah itu, masukkan pisang dalam campuran tepung. Tekan tepung sambil dicubit-cubit untuk memberikan efek keriting. Ulangi cara ini hingga habis.
- Panaskan minyak yang agak banyak di atas api sedang, lalu goreng pisang keriting hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng keriting siap disajikan selagi hangat.
Baca Juga: 10 Topping Kekinian yang Bikin Pisang Goreng Naik Kelas, Suka Mana?
Tips Memasak
Ilustrasi pisang goreng (instagram.com/maybelin_ma)- Pastikan kamu memilih pisang dengan yang matangnya pas. Ciri-cirinya, pisangnya sudah manis tetapi masih keras. Kalau sudah terlalu matang, pisangnya akan lembek dan sulit diolah.
- Potong pisang dengan ketebalan yang sama, agar tingkat kematangannya lebih merata dan teksturnya lebih enak.
- Kreasikan pisang goreng buatanmu dengan aneka topping sesuai selera seperti gula, kayu manis, atau aneka selai favoritmu.
Itu dia resep pisang goreng keriting yang renyahnya gak habis-habis. Bisa dicoba buat ide jualan juga, nih. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kribo yang Super Kriuk untuk Teman Minum Teh
Berita Terkini Lainnya
