Resep Tiramisu Tanpa Oven, Dessert Simpel yang Rasanya Premium
Dessert khas Italia yang satu ini punya banyak penggemar di Tanah Air. Perpaduan rasa manis dan pahit dari tiramisu menjadi magnet tersendiri bagi pencinta dessert. Tak heran kalau banyak kafe atau toko roti banyak menyajikannya.
Jika kamu salah satu pencinta tiramisu, tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Resep tiramisu di bawah ini sangat sederhana dan tidak menggunakan oven, kok. Yuk, simak resepnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram keju mascarpone
- 250 gram whipping cream
- 100 gram gula pasir
- 4 sdm kopi bubuk
- 3 kuning telur
- biskuit secukupnya
- kopi atau cokelat bubuk secukupnya
2. Kocok telur dan gula
Langkah pertama, kocok telur dan gula di dalam wadah yang diletakkan di atas air mendidih. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Campurkan whipping cream dengan keju mascarpone
Setelah itu, siapkan wadah lainnya, lalu aduk whipping cream dan keju mascarpone hingga merata. Masukan campuran telur dan gula, aduk hingga tercampur. Jika tidak menemukan mascarpone cheese, kamu bisa menggantinya dengan cream cheese.
4. Buat sirup kopi untuk celupan
Selanjutnya, larutkan kopi bubuk dengan air panas. Kemudian, aduk dan saring. Celupkan biskuit ke dalam kopi, lalu susun di dalam wadah yang sudah disiapkan. Setelah itu, tuangkan adonan tiramisu ke atas biskuit yang telah tersusun hingga habis.
5. Taburi tiramisu dengan campurkan kopi dan cokelat bubuk
Langkah terakhir, taburi dengan campuran kopi dan cokelat bubuk yang sudah disaring. Masukkan tiramisu ke dalam freezer selama 10-15 menit hingga adonan menyatu sempurna.
Itulah resep tiramisu tanpa oven yang rasanya premium abis. Kata siapa membuat tiramisu enak harus butuh usaha keras? Gak juga, kan?
