Resep Kimchi Beef Burger Pedas, Cita Rasa Korea yang Autentik!
ilustrasi kimchi beef burger (delicious.com.au)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Burger adalah sajian roti yang biasanya menggunakan patty sebagai isiannya. Meski begitu, penggunakan aneka bahan lain pun juga bisa kamu tambahkan sesuai kreasi dan selera yang kamu inginkan.
Salah satu komposisi yang bisa kamu coba adalah olahan beef patty bersama kimchi segar. Cita rasa kimchi yang segar dan pedas cocok dipadukan dengan menu beef burger.
Langsung aja simak resep kimchi beef burger pedas berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi kimchi (bbc.co.uk)Siapkan dulu sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini sebelum kamu mulai membuatnya, ya!
Bahan-bahan:
- 1/2 wadah adonan untuk beef patty
- 4 sendok makan saus bulgogi
- 2 sendok makan minyak sayur
- 4 butir telur
- 8 sendok makan mayonaise
- 4 sendok makan pasta cabai gochujang
- Sirup maple atau madu
- 4 iris roti burger
- 250 gram kimchi
- Biji wijen dan irisan daun bawang untuk garnish
2. Memanggang beef patty dengan saus bulgogi
ilustrasi beef patty (thespruceeats.com)Langkah awal adalah memanggang patty terlebih dahulu di wajan. Proses pemanggangan ini dilakukan dengan cara mengoleskan patty dengan saus bulgogi.
Panggang patty hingga sausnya meresap sempurna. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Squid Burger yang Praktis, Teksturnya Renyah dan Lembut!
Editor’s picks
3. Menggoreng telur
ilustrasi memasak telur (bonappetit.com)Untuk membuat menu burger yang lengkap, tentu kamu tak boleh ketinggalan telur mata sapi. Telur mata sapi ini dipercaya mampu meningkatkan cita rasa dari patty yang kamu gunakan.
Tuangkan dua sendok makan minyak sayur di atas wajan penggorengan. Goreng telur hingga tingkat kematangannya sesuai dengan selera kamu.
4. Campur saus mayonaise, gochujang, dan sirup maple
ilustrasi saus gochujang (foodandwine.com)Siapkan satu wadah kecil untuk saus yang digunakan untuk burger. Namun, sebelum itu kamu dapat mencampurkan terlebih dahulu saus mayonaise, gochujang, dan sirup maple.
Lalu, aduk dengan merata. Nantinya saus ini akan tercampur dengan baik dan menghasilkan cita rasa yang pedas, manis, dan asam.
5. Sajikan menu burger setelah selesai ditata pada roti
ilustrasi kimchi beef burger (honestburgers.co.uk)Sebelum memulai proses penyajian, pastikan irisan roti telah kamu olesi dengan saus terlebih dahulu. Lalu, letakan beef patty dan telur di bagian tengahnya.
Kamu bisa menambahkan selada serta kimchi sebagai bahan utama yang akan memberikan cita rasa menarik pada menu ini sesuai selera. Menu burger ini pun siap untuk kamu sajikan selagi hangat.
Proses pengolahannya tak membutuhkan waktu lama. Cita rasanya pun tak kalah memanjakan lidah dibandingkan variasi burger yang lainnya, lho! Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Membuat Kimchi Timun yang Segar untuk Pelengkap Setiap Masakan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
