Burger memiliki berbagai bentuk dan isian yang sangat menggugah selera. Di antara keragaman isian, pernah kah kamu mencoba burger tanpa roti? Salah satu hidangan yang mengadaptasi tema serupa dijumpai dalam Flying Dutchman burger.
Nama ini memang mengingatkan kita pada tokoh hantu bajak laut di serial Spongebob Squarepants, ya. Namun asalnya sendiri berasal dari restoran In-N-Out. Kalau mau tahu cara bikinnya, simak dalam resep Flying Dutchman burger ini, yuk!
4 buah beef patty
1 buah bawang bombai besar
1 sdm minyak
4 lembar slice cheese
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya saus burger
Pertama-tama, kupas bawang bombai sampai bersih. Kemudian iris tebal berbentuk bundar sebagai pengganti roti, sisihkan.
Panaskan wajan datar menggunaan api sedang tinggi. Kemudian tuang minyak ke dalamnya sembari diratakan.
Taruh beef patty dalam satu lapisan, kemudian masak sampai satu sisinya matang. Balik dan masak sisi lainnya sampai matang sempurna.
Taruh satu lembar keju slice di atas beef patty panas tersebut. Tunggu agak meleleh, kemudian angkat dari wajan.
Kecilkan api kompor, kemudian letakkan irisan bawang bombai di atasnya. Taburi dengan garam dan gula secukupnya.
Masak bawang selama 2-4 menit, atau sampai terkaramelisasi. Setelah itu, balik dan bumbui lagi. Masak kembali sampai sisi lainnya kecokelatan.
Sisihkan bawang ke atas piring atau wadah datar, tumpuk dua beef patty di atasnya dan tutup lagi pakai irisan bawang bombai. Kamupun akan memperoleh Flying Dutchman burger yang lezat.
Pastikan bawang bombai diiris lumayan tebal untuk mempertahankan bentuk burger supaya menarik dan menggugah selera.
Bila membuat patty dari awal, kamu bisa campurkan daging cincang dengan penyedap rasa seperti lada dan garam supaya rasanya lebih umami.
Untuk meringankan rasanya, kamu bisa tambahkan saus di setiap tingkatan burger.
Pilih saus dengan cita rasa asam dan pedas biar sensasi Flying Dutchman burger ini lebih lezat.
Bila kamu ingin membuat burger simpel dengan cita rasa bawang bombai yang manis, maka mencicipi Flying Dutchman burger jadi solusi. Hidangan ini mudah dibuat dan begitu kaya rasa. Tertarik mencoba?