Bikin Nagih, Ini 5 Resep Minuman Rusia yang Bebas Alkohol
foodmatters.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rusia memiliki banyak sajian minuman tetapi kebanyakan memiliki kandungan alkohol yang mungkin tidak banyak disukai oleh orang Indonesia. Tetapi, ada juga minuman sehat tanpa alkohol yang bisa kamu buat sendiri di rumah lho! Penasaran apa saja minumannya? Yuk kita simak!
1. Kefir
thecoconutmama.comKefir mungkin terlihat mirip seperti yogurt tetapi konsistensi kefir berbeda dengan yogurt lho! Untuk membuatnya kamu membutuhkan:
- 1 liter susu sapi atau susu kambing
- 50 gr bibit kefir
- 1 buah toples kaca
- Saringan kain
Untuk membuatnya kamu perlu memasukkan satu liter susu ke dalam toples kaca. Kemudian masukkan bibit kefir dan aduk hingga merata lalu tutup rapat. Proses fermentasi dilakukan dengan menyimpannya dalam ruang gelap selama 24 jam.
Setelah 24 jam, aduk dari bagian bawah toples sampai ke bagian atas agar tercampur merata kemudian lanjutkan proses fermentasi selama 12 jam-24 jam.
Setelah total proses kurang lebih 48 jam, saring kefir kemudian pindahkan ke wadah lain, simpan ke dalam freezer agar kefir lebih awet. Hidangkan saat dingin.
2. Teh Rusia
russianfoods.com/Walaupun bernama memiliki sebutan sebagai teh rusia, minuman satu ini bukan hanya mengandung daun teh saja lho! Untuk membuatnya kamu memerlukan:
- 3 cangkir air
- 2 sendok makan teh hitam
- 3 iris jeruk
- 2 batang kayu manis
- 1 iris lemon
- Gula pasir/madu sebagai pemanis
Untuk membuatnya kamu perlu mencampurkan air, teh hitam, jeruk, lemon, kayu manis kemudian rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, saring semua bahan kemudian sajikan. Teh Rusia siap dihidangkan. Mudah sekali, bukan?
3. Ryazhenka
Editor’s picks
twitter.comRyazhenka merupakan susu yang 'dipanggang' memiliki rasa yang lembut dibandingkan susu lainnya. Untuk membuatnya kamu memerlukan:
- 1 liter susu
- 3 sdm krim asam
Untuk membuatnya kamu perlu memasukkan susu kedalam panci kemudian masukkan kedalam oven dengan suhu 100 derajat selama 5 jam. Saat proses pemanggangan, permukaan akan muncul kerak yang harus dibuang agar rasanya tidak berubah. Setelah itu masukkan krim asam lalu aduk hingga rata. Pindahkan ke wadah kemudian tutuplah dengan kain dan diamkan selama 5-7 jam. Masukkan ke dalam kulkas hingga menjadi dingin. Ryazhenka siap disajikan.
4. Cherry Varenya
kitchenangel.com.auSirup yang memiliki rasa asam dan manis ini bisa kamu buat kemudian diseduh dengan air putih atau teh. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:
- 1/2 cup air
- 1 cup gula
- 1 cup ceri asam utuh
- 1 sdm jus lemon
Untuk membuatnya kamu perlu memotong kecil-kecil buah ceri. Dengan panci, panaskan air dan gula. Setelah larut, masukkan ceri kemudian kecilkan api lanjutkan proses perebusan selama 10-15 menit. Setelah itu tambahkan jus lemon kemudian aduk hingga rata. Untuk diminum kamu hanya perlu menyeduh 1 sdm cherry varenya dengan air putih atau bisa ditambahkan langsung ke dalam teh.
5. Russian milkshake
tablespoon.comMinuman yang menjadi favorit anak-anak ini bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:
- 1 cup es krim rasa vanilla atau sesuai selera
- 1 cup susu tawar
- 2 sdm sirup cokelat
- 2 sdm sirup buah
Untuk membuat minuman yang satu ini sangatlah simpel. Masukkan es krim, susu, sirup cokelat dan sirup buah ke dalam blender. Blender hingga halus kemudian sajikan dalam gelas saat masih dingin.
Nah, dari kelima minuman di atas, yang mana favoritmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
