Resep Varian Dessert Kekinian yang Lezat dan Mudah Dibuat, Bikin, yuk!
ilustrasi oreo alpukat dessert (yummy.co.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dewasa ini dessert menjadi salah satu camilan yang banyak jadi favorit masyarakat. Selain rasanya manis dan lembut, dessert bisa menciptakan kreasi unik yang bisa kita coba di rumah, lho!
Tidak perlu khawatir, membuat dessert pun cukup mudah untuk dilakukan. Rasa dari hasilnya pun dijamin sangat memanjakan lidah, deh!
Salah satunya seperti resep kreasi ala Yummy berikut ini yang bisa kita praktikan untuk membuat dessert yang enak, lembut, dan bikin nagih. Langsung simak ulasannya berikut ini, ya!
1. Dessert box bobba
ilustrasi dessert box bobba (yummy.co.id)Bahan:
- 200 gram oreo crumble
- Krim kocok coklat secukupnya
- Krim kocok keju secukupnya
- Bolu vanila secukupnya
Bahan saus coklat:
- 150 gram coklat batang
- 300 ml whipping cream
- 2 sdt perisa kopi
Bahan bobba:
- 100 gram bobba
- 1 sdt perisa kopi
- 500 ml air
Cara memasak:
- Siapkan mangkuk, lalu tambahkan bolu vanila. Setelah itu, hancurkan bolu vanila dengan menggunakan garpu. Sisihkan.
- Campurkan air dan gula palm dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bobba dan rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Campurkan whipping cream dan coklat batang dalam satu wadah, lalu panaskan di atas air mendidih. Setelah meleleh, tambahkan perisa kopi, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan box yang akan dipakai untuk wadah, lalu tambahkan secara berurutan oreo crumble, krim kocok keju, bolu vanila, dan kim kocok coklat.
- Tuangkan saus coklat/coklat ganache ke dalam dessert box, lalu tuangkan bobba di atasnya. Setelah itu, diamkan dalam kulkas hingga padat dan dingin. Dessert box lebih nikmat jika dinikmati dingin.
2. Chocolate dessert jar
ilustrasi chocolate dessert jar (yummy.co.id)Bahan:
- Brownie crumble
- 250 ml whipping cream
- 200 gram dark chocolate, lelehkan
- 100 gram ceam cheese
- 50 gram gula halus
- 2 sdm chocochip
- 1 sdm air lemon
Cara memasak:
- Kocok cream cheese dengan gula halus hingga merata. Beri perasan jeruk lemon. Masukkan whip cream, lalu kocok hingga mengembang. Sisihkan.
- Untuk lapisan ganache, panaskan whip cream. Lalu, tuang ke dalam irisan coklat batang. Aduk hingga larut dan mengental.
- Susun brownies crumble, campuran cream cheese, chocolate chip, dan chocolate ganache di atasnya.
- Simpan dalam lemari es hingga selama kurang lebih 3 jam.
- Taburi dengan serutan coklat putih, sajikan.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah, Dessert Terbaik Penghilang Bosan
3. Sereal yogurt dessert
ilustrasi sereal yogurt dessert (yummy.co.id)Bahan:
- 150 gram sereal cornflakes
- 500 gram yogurt rasa buah, sesuai selera
- 200 ml selai strawberry #YummyResepDasar
- 100 gram buah strawberry, potong sesuai selera
- 100 gram granola
Bahan pelengkap:
- Ice cream yoghurt
- Daun mint
Editor’s picks
Cara memasak:
- Siapkan jar atau gelas.
- Masukkan cornflakes ke dalam gelas.
- Tuangkan yogurt rasa buah, potongan buah strawberry, selai strawberry, dan granola.
- Masukkan dessert ke dalam lemari es minimal 2 jam untuk hasil yang maksimal.
- Sereal yoghurt dessert siap disajikan dengan ice cream yoghurt sesuai selera.
4. Pisang karamel dessert
ilustrasi pisang karamel dessert (yummy.co.id)Bahan:
- 200 gram biskuit marie
- 120 gram mentega tawar, lelehkan
- 250 ml whip cream, kocok hingga kaku
Bahan pisang karamel:
- 2-3 buah pisang cavendish
- 4 sdm mentega tawar
- 65 gram brown sugar
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
Bahan pelengkap:
- Caramel sauce #ResepDasarYummy
- Parutan keju cheddar secukupnya
Cara memasaknya:
- Masukkan biskuit mari ke dalam food processor. Kemudian, proses hingga hancur merata. Tambahkan lelehan mentega tawar ke dalamnya, aduk rata.
- Potong pisang dengan ketebalan 1 cm. Sisihkan.
- Lelehkan mentega tawar pada teflon. Masukkan pisang, brown sugar, dan kayu manis, aduk rata. Masak hingga pisang mengalami karamelisasi di atas api kecil. Sisihkan dan dinginkan.
- Siapkan wadah, tata remahan biskuit mari, pisang karamel, whip cream, dan parutan keju. Beri topping saus karamel di atasnya.
- Masukkan ke dalam lemari es minimaal 30 menit hingga pisang karamel dessert siap untuk disajikan.
5. Oreo alpukat dessert ala Yummy
ilustrasi oreo alpukat dessert (yummy.co.id)Bahan oreo:
- 2 bungkus oreo
- 5 sdm mentega tawar cair
Bahan krim alpukat:
- 500 gram alpukat matang, kerok
- 120 gram krim kental manis
- 100 ml susu cair
Bahan coklat ganache:
- 250 gram coklat batangan, potong sesuai selera
- 125 ml whip cream
- 1 sdm mentega tawar
Bahan pelengkap:
- 300 ml whip cream, kocok hingga kaku
Cara memasak:
- Hancurkan oreo dengan food processor, kemudian tambahkan mentega tawar cair. Aduk rata. Sisihkan.
- Blender daging alpukat, krim kental manis, dan susu cair hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Panaskan whip cream hingga simmering (tidak sampai mendidih). Matikan api, kemudian masukkan dark chocolate. Aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata. Tambahkan mentega tawar ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata dan warna menjadi mengkilap.
- Siapkan gelas. Masukkan oreo, krim alpukat, whip cream, dan coklat ganache.
- Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam. Oreo alpukat dessert ala Yummy siap disajikan selagi dingin.
Resep varian dessert ala Yummy benar-benar bikin menggoda, bukan? Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Chocolate Jelly untuk Dessert di Rumah, Gak Perlu Gelatin!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
