Comscore Tracker

Resep Serabi Khas Sunda, Camilan Enak Dimakan Kala Dingin Melanda

Nikmati dengan gorengan, rasanya makin endul!

Serabi merupakan makanan tradisional yang banyak macamnya, mulai dari serabi bandung, serabi bogor, serabi kinca, serabi kalibeluk, serabi bali, serabi minang, serabi betawi, dan serabi ambarawa.

Resep kali ini membeberkan bagaimana caranya membuat serabi sunda, yaitu serabi yang tersebar di wilayah Jawa Barat, seperti Bandung, Cirebon, dan Kuningan. Dijamin hasil serabinya sangat legit dan gurih

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Serabi Khas Sunda, Camilan Enak Dimakan Kala Dingin Melandailustrasi tepung (pexels.ccom/Geraud pfeiffer)

Bahan-bahan:

  • 1000 gram tepung beras
  • 500 gram tepung tapioka
  • 500 gram parut Kelapa 
  • 2 sdm garam
  • 5 sdm minyak
  • Air es Secukupnya
  • Air Panas Secukupnya

Toping:

  • Tempe orek
  • Oncom Orek
  • Telur
  • Sosis

2. Campurkan semua bahan 

Resep Serabi Khas Sunda, Camilan Enak Dimakan Kala Dingin Melandailustrasi adonan serabi (www.resepanekakuelapis.com)

Campurkan tepung beras, tepung tapioka,  parut kelapa, garam, minyak, dan air dingin di aduk sampai merata.

Baca Juga: 6 Street Food Manis Terenak dari Berbagai Negara, Ada Serabi, Lho!

3. Tambah air panas mendidih

Resep Serabi Khas Sunda, Camilan Enak Dimakan Kala Dingin Melandailustrasi air panas (www.inspiradata.com)

Setelah semua bahan tercampur dengan rata tambahkan air panas yang mendidih, lalu aduk sampai semuanya rata

4. Masak dengan tungku khusus

Resep Serabi Khas Sunda, Camilan Enak Dimakan Kala Dingin Melandailustrasi tungku serabi (infomakan.com)

Jika semua bahan dirasa sudah tercampur dengan rata, siapkan tungku dan cetakan serabi agar serabi bisa di masak. Ambil satu centong adonan serabi dan masukkan ke dalam cetakannya, tambahkan toping sesuai selera.

5. Serabi siap dinikmati

Resep Serabi Khas Sunda, Camilan Enak Dimakan Kala Dingin MelandaSerabi siap dinikmati (instagram.com/serabimimih_kng)

Serabi hangat sangat cocok dinikmati dengan aneka macam gorengan, seperti bakwan, tahu isi, goreng tempe, dan lain sebagainya.

Selain untuk makanan sendiri, serabi khas sunda juga bisa disajikan untuk berbagai macam acara, seperti arisan, kumpul keluarga, dan kumpul bareng teman. Selamat mencoba resep di atas!

Baca Juga: 9 Fakta Khanom Khrok, Kue Khas Thailand yang Mirip dengan Serabi

Ida Umy Rasyidah Photo Writer Ida Umy Rasyidah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya