Resep Cherry Pie Envelope yang Cocok Dihidangkan Saat Valentine's Day 

Bulan Februari memang selalu identik dengan yang namanya Valentine's Day. Berbagai cara dilakukan untuk mengungkapkan rasa cinta kepada orang terkasih. Mulai dari memberi coklat, boneka, bunga, kue, dan masih banyak lagi.

Buat kamu yang sedang bingung akan memberikan apa kepada orang-orang yang kamu cintai, Cherry Pie Envelope ini adalah solusinya. Selain anti mainstream, cara pembuatannya juga sangat mudah, lho! Tampilannya yang sangat imut dan manis akan membuat orang yang menerimanya kegirangan.

Berikut adalah resep membuat Cherry Pie Envelope yang dilansir dari laman blog Liz Bushong, yaitu seorang desainer, penulis, dan pembawa acara yang mampu mengubah pie menjadi sebuah amplop cinta. Yuk simak resepnya!

1. Bahan-bahan yang harus disiapkan

Bahan-bahan berikut ini akan menghasilkan 4 buah pie cherry:

• 1 pcs pie crust (kulit pie), dinginkan
• Selai dan potongan cherry untuk isi pie
• ½ cangkir gula 
• ¼ cangkir putih telur
• Satu amplop kertas 4 x 5 inci (untuk cetakan)
• Satu pemotong kue kecil berbentuk hati

Baca Juga: 6 Ide Hidangan Valentine dari Berbagai Negara, Gak Cuma Coklat, Lho!

2. Cara pembuatan

1. Gambar pola di atas kulit pie menggunakan cetakan amplop kertas ukuran 4 x 5 inci, lalu potong mengikuti pola dengan menggunakan pisau yang tajam.

2. Ambil kulit pie yang sudah dipotong, lalu tambahkan 1 sendok makan besar isian cherry ke atas sepertiga pastry (kulit pie). Beri jarak sekitar 1/2 inci di sekeliling isian. Kamu dapat mencoba mengambil tepi pastry untuk melihat apakah pastry akan melipat dengan mudah dan tidak ada isian yang keluar dari samping. Gabung dan lekatkan sisi kanan dan kiri pastry, seperti pada foto berikut ini.

3. Berikutnya lipat juga bagian bawah pastry ke atas, sehingga semua sisi pastry tergabung jadi satu. Untuk menjaga agar semua sisi tidak terlepas, cetaklah satu pastry  berbentuk love kecil dan lekatkan pada gabungan dari semua sisi menggunakan sedikit air sebagai lem.

4. Agar semakin cantik, ambil pisau lalu goreskan pada pinggiran amplop sehingga menimbulkan kesan amplop yang nyata. Oleskan campuran telur, air, dan taburkan gula pasir di atas pie. Panggang selama 15 sampai 20 menit, setelah matang diamkan sampai dingin sebelum diangkat dari loyang.

Dan tara~ Pie cantik dan manis siap kamu berikan pada orang tersayang. Bisa jadi peluang usaha juga lho!

Jadi, tertarik memberikan pie ini pada orang yang kamu sayangi?

Baca Juga: Rasanya Spesial, Ini Resep Kue Cokelat yang Cocok buat Kado Valentine