Cara Membuat Granola Homemade, Ekonomis dan Porsinya Banyak

2. Campurkan pemanis dan minyak kelapa

ilustrasi madu (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Tahap pertama dalam proses pembuatan granola bisa dilakukan dengan menghadirkan mangkuk bersih untuk mencampur bahan-bahan manis. Tinggal masukkan madu, disusul dengan minyak, garam, serta bubuk kayu manis.

Setelah itu aduk-aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur secara merata. Bila tidak ada minyak kelapa, kamu dapat menggunakan minyak zaitun. Serta pemanisnya juga dapat diganti dengan sirup maple yang sama-sama legit dan wangi.

Baca Juga: Jangan Sampai Tertukar, Ini 5 Perbedaan Muesli dengan Granola 

3. Masukkan oat dan kacang-kacangan

ilustrasi adonan granola (pexels.com/MART PRODUCTION)

Selanjutnya siapkan bahan-bahan kering seperti oatmeal dan kacang-kacangan sesuai selera. Sebelumnya, kamu bisa mengiris kacang agar ukurannya lebih kecil dan mudah bersatu dengan adonan lain.

Kemudian masukkan bahan-bahan itu ke dalam wadah berisikan pemanis dan bumbu pelengkap lainnya. Kembali aduk hingga seluruh komponen tercampur secara maksimal bersama adonan madu.

4. Panggang granola

ilustrasi granola dalam loyang (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Setelah adonan siap, tahap berikutnya adalah dengan menghadirkan loyang untuk proses memanggang granola. Tuangkan seluruh bahan ke atasnya, kemudian ratakan menggunakan sendok atau spatula.

Masukkan loyang tersebut ke dalam panggangan dan biarkan sampai matang. Biasanya warna kacang-kacangan yang sudah matang akan tampak lebih kecokelatan. Kemudian keluarkan dari oven tersebut.

5. Simpan granola

ilustrasi granola dalam jar (pexels.com/Markus Spiske)

Bila granola sudah matang, kamu bisa mengeluarkan adonan dari oven lalu campur bersama macam-macam buah kering untuk menambah rasa. Komponen ini bisa dilengkapi menggunakan kismis, aprikot, atau pemakaian ceri kering.

Setelah itu diamkan adonan granola di suhu ruang agar lebih sejuk. Tahap ini juga akan membentuk tekstur makanan tersebut biar lebih garing sebelum dikonsumsi sebagai penunjang menu sarapan sehari-hari.

Bila granola tersebut sudah dalam kondisi dingin, kamu bisa memindahkannya dari loyang ke dalam wadah bersih yang berpenutup. Selanjutnya simpan di tempat yang kering untuk mengawetkan granola kurang lebih 2 sampai 3 bulan.

Sementara jika ingin bertahan lebih dari 3 bulan kamu dapat menyimpannya di dalam freezer. Tinggal masukkan granola dingin ke wadah bersih dan kering, tutup rapat, lalu simpan.

Granola menjadi menu sarapan yang sangat praktis karena bisa dinikmati hanya dengan tambahan susu, yoghurt, maupun buah-buahan segar. Dengan membuat granola versi rumahan, kamu akan menghemat lebih banyak budget sarapan, lho.

Yuk coba!

Baca Juga: 5 Kukis Renyah Berbahan Granola yang Siap Temani Waktu Santai