5 Tips Membuat Cake Potong agar Lebih Istimewa dan Kekinian
Cake potong (pixabay.com/Bruno)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cake potong adalah salah satu kudapan yang sangat populer di Indonesia. Istilah ini merujuk pada sebuah kue yang dibuat menggunakan loyang persegi, kemudian dipotong-potong menjadi ukuran yang sangat kecil. Biasanya, cake potong kerap disajikan dalam acara-acara penting atau santai, supaya semua orang bisa menikmati kelezatan dari makanan tersebut.
Karena kue ini sangat sering dihadirkan di berbagai acara, maka tidak heran jika pembuatan cake potong pun semakin hari semakin variatif. Buat kamu yang tertarik membuat cake potong sendiri, baik itu untuk konsumsi pribadi atau dijadikan inspirasi bisnis, berikut ini terdapat lima tips meningkatkan kualitas cake potong supaya jadi lebih maksimal dan kekinian.
1. Pilih dasar kue yang berbeda
ilustrasi kue di atas cooling rack (pexels.com/Los Muertos Crew)Hal pertama yang harus diperhatikan adalah base dari kue itu sendiri. Kebanyakan cake potong menggunakan base bolu vanila dengan aneka macam topping sebagai dasar, sehingga rasanya jadi lebih unik. Namun, kamu juga bisa berkreasi dengan base kue lainnya supaya kudapan tersebut terasa semakin istimewa.
Beberapa rekomendasi base kue yang bisa kamu jadikan bahan utama dalam pembuatan cake potong adalah bolu cokelat, bolu pisang, bolu pandan, atau beberapa kue kekinian. Sebut saja seperti brownies hingga carrot cake. Sehingga nantinya cake potong buatanmu jadi naik level karena base-nya yang berbeda.
2. Beri pewarna makanan
Pewarna makanan (pexels.com/Ron Lach)Kalau base kue yang kamu gunakan tidak memiliki warna khusus, maka jangan ragu untuk menambahkan pewarna makanan supaya setiap potongan kue tersebut terasa lebih maksimal dan menggugah selera. Terlebih, saat ini ada banyak sekali pewarna makanan yang juga bisa memberi sedikit sensasi rasa berbeda pada makanan, sehingga kudapan buatanmu jadi lebih nendang.
Umumnya jika ingin membuat base kue dengan warna-warna menarik, kamu bisa menggunakan pewarna hijau untuk menunjukkan rasa pandan atau matcha, warna merah untuk menandakan rasa strawberry atau red velvet. Kemudian ada juga pewarna kuning untuk memberi tanda sensasi rasa vanila atau keju. Semuanya tergantung dari preferensi makanan yang hendak kamu buat.
Baca Juga: 5 Fakta Castella Cake, Sponge Cake Madu Jepang yang Kenyal dan Lembut
3. Beri krim sebagai perasa sekaligus perekat topping
Editor’s picks
ilustrasi adonan krim (pexels.com/Katerina Holmes)Supaya cake potong buatanmu tidak tampak monoton, maka jangan lupa untuk memberikan krim sebagai perasa, penunjang penampilan, sekaligus perekat untuk topping. Meski simpel, tetapi bahan ini bisa menentukan kualitas dari kue kamu, sehingga rasa maupun penampilannya akan bertambah menarik dan membuat sajian tersebut semakin banyak dilirik oleh orang-orang.
Penggunaan krimnya sendiri mesti dibuat dari bahan-bahan berkualitas supaya tidak ada sensasi menempel di langit-langit mulut ketika kue dikonsumsi. Kamu juga bisa menyisipkan krim di tengah kue agar ada lapisan menarik, atau di bagian paling atas untuk menempelkan aneka topping yang hendak disajikan bersama base cake potong tersebut.
4. Beri sentuhan acidity
Cake potong (pixabay.com/congerdesign)Menambahkan sensasi acidity terhadap cake potong juga bisa membuat rasa makanan tersebut jadi lebih istimewa. Seperti namanya, acidity merupakan sensasi rasa asam yang membuat sebuah kue tidak terasa terlalu enek dan akan menimbulkan sensasi segar, sehingga kue tersebut bisa dikonsumsi lebih banyak.
Biasanya, acidity yang dapat dimasukkan ke dalam kue berasal dari buah-buahan. Kamu bisa menggunakan potongan buah segar atau selai dengan sedikit sensasi asam untuk memperkaya rasa dari cake potong tersebut. Dengan demikian, kamu bisa mendapatkan kue yang menarik dari sisi penampilan maupun rasa.
5. Kreasikan topping dengan bahan kekinian
Cake potong (pixabay.com/Sofia Iivarinen)Terakhir, jangan lupa untuk selalu mengikuti update yang hadir di dunia kuliner. Ada banyak sekali tren-tren menarik yang bisa diikuti dan diaplikasikan terhadap cake potong buatanmu. Seperti dengan memperkaya penampilan kue dari topping yang digunakan. Apalagi saat ini ada banyak sekali bahan yang bisa dikreasikan sebagai pelengkap kue.
Beberapa tren yang kerap muncul di dunia kuliner ialah penggunaan suatu bahan siap pakai seperti selai kekinian, biskuit khusus, dan bahan sejenisnya. Kamu bisa memanfaatkan tren tersebut untuk diadaptasi sebagai topping cake potong buatanmu sehingga hasilnya akan menjadi tambah istimewa dan menarik perhatian.
Cake potong adalah salah satu kudapan yang sangat populer di Indonesia, tidak heran jika banyak sekali penikmat cake potong yang kerap membuatnya sendiri dari rumah. Bila kamu ingin berkreasi dengan cake potong agar terasa lebih istimewa dan naik kelas, maka lima tips di atas bisa dijadikan referensi untuk menghasilkan kue yang semakin enak dan menarik.
Baca Juga: 5 Fakta Castella Cake, Sponge Cake Madu Jepang yang Kenyal dan Lembut
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
