Resep Bekal Sekolah Anak Berbahan Sosis, Bikin Anak Lahap Makan
bekal sekolah dari sosis (instagram.com/mikegunner)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyiapkan bekal sekolah anak bisa dibilang gampang-gampang susah. Salah satu kuncinya, kita harus terus berkreasi dengan berbagai bahan, supaya si kecil gak bosan dan lahap makannya.
Salah satu bahan yang bisa dikreasi untuk bekal anak yakni sosis. Untungnya, sosis mudah dikreasikan menjadi berbagai masakan enak. Harganya murah meriah dan mudah didapatkan di mana saja.
Berikut IDN Times bagikan kumpulan resep masakan berbahan sosis untuk bekal anak. Dijamin anak-anak pasti pada suka.
1. Resep Sup Sosis Tomat
ilustrasi sup sosis tomat (instagram.com/yscooking)Bahan-bahan:
- 6 buah sosis, potong serong
- 2 buah tomat besar, cincang
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong-potong
- kacang polong, secukupnya
- air, secukupnya
Bumbu iris:
- 1/2 siung bawang bombay, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu pelengkap:
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal (opsional)
- 1 sdm saus inggris
- 2 sdm gula pasir
- garam, secukupnya
- merica bubuk, secukupnya
- kaldu bubuk, secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan tomat, lalu tumis sampai layu. Setelahnya, tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.
- Masukkan semua sayuran. Aduk-aduk dan masak sampai terasa empuk.
- Masukkan sosis dan bumbu pelengkap. Masak sambil sesekali diaduk. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Terakhir, beri irisan daun bawang. Jika sudah, angkat dan sajikan sebagai bekal makan siang.
2. Resep Sosis Mie Gulung
ilustrasi sosis mie gulung (instagram.com/mikegunner)Bahan-bahan:
- 10 buah sosis, belah dua
- 1 papan mie keriting, rebus dan tiriskan
- biji wijen untuk taburan, secukupnya
- 100 ml air mineral
Bumbu-bumbu:
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- tepung tapioka, secukupnya
Cara membuat:
- Ambil sosis dan sedikit mie. Lilitkan mie ke sosis. Lakukan hingga kedua bahan tersebut habis.
- Goreng semua sosis berbalut mie sampai kering. Angkat dan tiriskan.
- Di atas minyak panas, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan gula pasir. Aduk secukupnya.
- Beri air mineral, aduk-aduk, dan koreksi rasanya.
- Masukkan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan.
- Terakhir, masukkan sosis gulung mi dan aduk rata.
- Sajikan dengan sedikit taburan biji wijen.
3. Resep Sosis Pedas Manis
ilustrasi sosis pedas manis (@yscooking via instagram.com/bundamasak.id)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 8 buah sosis, potong-potong dan goreng
- 1/2 siung bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabai merah, iris-iris
- 2 cabai hijau, iris-iris
- air secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- merica, secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan duo cabai sampai wangi.
- Masukkan irisan bawang bombay, tumis sebentar sampai agak layu.
- Masukkan sosis dan bumbu-bumbu. Aduk sampai rata.
- Tuang sedikit air dan masak sampai kuah mengental. Koreksi rasanya.
- Angkat dan sajikan sosis pedas manis buatanmu.
Baca Juga: 5 Resep Bekal Anak TK Selain Nasi, Tetap Lezat dan Mengenyangkan
4. Resep Nasi Sosis Barbeque
ilustrasi nasi sosis barbeque (instagram.com/dapurbekal)Bahan-bahan:
- 5 sosis mini
- 1 butir telur
- brokoli secukupnya
- 1 porsi nasi putih
- air secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1/4 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdm saus barbeque
- 1/2 sdm saus sambal
- 1/2 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap manis
- gula dan garam, secukupnya
- sejumput merica
- mayones, secukupnya
- daun parsley kering, secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Sisihkan duo bawang ke pinggir wajan, kemudian masukkan telur. Beri sejumput garam ke atas telur, lalu orak-arik telur.
- Saat telur sudah matang, aduk merata dengan duo bawang.
- Masukkan sosis mini. Masak sampai sosis matang.
- Masukkan brokoli dan sedikit air. Kemudian, beri gula, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan aneka saus ke dalamnya, aduk sampai rata. Jika suka, tambahkan sedikit kecap manis. Koreksi rasanya.
- Siapkan wadah bekal bersekat. Tata nasi di salah satu sekat dan sosis barbeku di sekat yang lain.
- Tuang mayones di atas sosis dan beri parsley kering secukupnya.
5. Resep Sosis Gulung Asam Manis
ilustrasi sosis gulung asam manis (instagram.com/yscooking)Bahan-bahan:
- 3 buah sosis, goreng sebentar
- 3 butir telur, kocok
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tapioka
- garam dan merica, secukupnya
Bahan membuat saus:
- 1 siung bawang puting, cincang
- 1/4 siung bawang bombay, iris-iris
- 2 sdm kacang polong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- gula dan garam sesuai selera
- air maizena, secukupnya
Cara membuat:
- Campur telur kocok dengan daun bawang, saus tiram, tapioka, garam, dan merica. Kocok sampai tercampur rata.
- Oles minyak di wajan, tuang sedikit telur. Letakkan sosis di atasnya, lalu gulung. Angkat dan sisihkan.
- Lakukan sampai telur dan sosis habis. Tunggu dingin, lalu potong-potong.
- Untuk membuat saus, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukan saus tomat, kecap inggris, gula, garam, dan kacang polong. Beri air secukupnya dan masak sampai mendidih. Koreksi rasanya.
- Masukan bawang bombay, aduk rata. Kentalkan saus dengan air maizena sampai meletup.
- Siram saus di atas sosis gulung.
- Sajikan sosis gulung asam manis.
Gimana, mom? Tertarik mencoba masak yang mana dulu, nih? Kamu bisa tanyakan dulu ke anak menu mana yang paling membuat mereka penasaran. Selamat berkreasi!
Baca Juga: 5 Resep Bekal Sekolah Berbahan Mie yang Mudah Dibuat
Topik:
Berita Terkini Lainnya
