Rekomendasi Menu Masakan Berbahan Dasar Tahu, Pas Buat Sahur
ilustrasi tahu (theodysseyonline.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Alhamdulillah bulan Ramadan yang ditunggu umat Islam akhirnya akan tiba. Tentunya di bulan yang suci ini tidak ketinggalan dengan momen-momen bersama keluarga dengan menikmati berbagai hidangan yang membuat suasana puasa menjadi lebih hangat.
Nah, karena harus melaksanakan puasa selama sebulan penuh, tentunya kita harus menjaga kesehatan. Salah satunya adalah memperhatikan menu makanan yang kita konsumsi saat sahur maupun berbuka. Tahu menjadi salah satu pilihan bahan makanan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein bagi tubuh.
Yuk, intip olahan masakan dari tahu yang enak tapi tetap sehat.
1. Tahu Hancur
cerpen.co.idUntuk membuat tahu hancur ini siapkan bahan-bahan berikut:
- Tahu
- Telur
- Tepung Terigu
- Daun Bawang(sesuai selera)
- Bawang Putih(2-3 Siung)
- Bawang Merah(2-3 Siung)
- Garam, Bumbu Penyedap (biasanya aku pakai masako)
- Minyak Goreng.
Untuk alatnya:
- Sendok
- Garpu
- Pisau
- Talenan
- Ulekan
- Mangkuk
- Wajan
- Spatula.
Cara memuatnya:
- Masukkan tahu ke dalam mangkuk kemudian hancurkan tahu dengan garpu
- Iris daun bawang, masukkan ke dalam mangkuk yang berisi tahu yang sudah dihancurkan
- Kupas bawang putih dan bawang merah kemudian haluskan dengan ulekan. Jangan lupa tambah garam sedikit saat diulek, setelah itu masukkan ke dalam mangkuk
- Tambahkan telur dan tepung terigu ke dalam mangkuk, kemudian aduk dengan menggunakan sendok sampai rata
- Setelah itu tambahkan garam dan bumbu penyedap sesuai selera, kemudian aduk sampai rata
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- Setelah panas, goreng tahu hancur seukuran sendok
- Jangan terlalu lama ya menggorengnya. Cukup 5 menit sampai warna tahu jadi kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
Tips: goreng menggunakan api sedang agar bagian tengahnya juga masak. Telur berfungsi agar tahu yang digoreng tidak pecah pada saat digoreng. Setelah masak, tahu paling enak dicocol dengan saus tomat/cabe.
2. Tahu gila
Editor’s picks
foody.idTenang, tahu ini gak akan bikin gila kok. Kamu cuma akan kepedesan sedikit. Buat yang suka makanan pedas, yuk coba bikin.
Untuk bahannya :
- Tahu
- Telur
- Tepung
- Garam
- Bumbu Penyedap (biasanya rasa jagung bakar, keju dan lainnya)
Cara Buatnya :
- Siapkan wajan yang berisi minyak panas
- Potong tahu dengan bentuk dadu (jangan terlalu kecil)
- Kocok telur bersama garam secukupnya
- Masukkan tepung ke piring secukupnya
- Kemudian tahu yang sudah di potong dimasukkan ke dalam telur yang sudah di kocok. Setelah itu lumuri dengan tepung terigu kering
- Masukkan bahan-bahan tadi ke dalam wajan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Setelah itu tambahkan dengan bumbu penyedap.
3. Tahu Spongebob
lotusgardenhotel.comBahannya:
- tahu
- daun salam
- kunyit
- air
- garam
Cara buatnya:
- Masukkan tahu ke dalam panci yang berisi air
- Tambahkan daun salam, kunyit, garam secukupnya
- Kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih dan warna tahu berubah menjadi kuning.
Tips: ini cocok buat orang yang lagi diet, dan bisa dimakan langsung atau digoreng.
Nah, mudah kan bikinnya? Pastinya cocok banget dikonsumsi saat sahur maupun untuk makan malam selepas puasa. Selamat mencoba ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
