Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Kesalahan Membuat Sambal Matah yang Bikin Aromanya Langu
Sambal matah (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)
Bali mempunyai sambal khas yang sangat digemari karena rasanya yang pedas, gurih, dan refreshing. Sambal adalah sambal matah. Sambal tersebut cocok dijadikan pendamping untuk aneka macam lauk agar rasanya kian sedap dan kualitasnya meningkat.
Sambal ini tidak perlu diulek, karena hanya cukup diiris untuk mendapat sensasi yang pas dan bertekstur. Namun, masih ada saja kesalahan dalam membuat sambal matah yang bikin aromanya langu bahkan jadi pahit. Kesalahan tersebut jangan kamu lakukan, ya!
1. Bahan-bahan yang digunakan kurang segar. Ini akan mempengaruhi rasa dan kualitas sambal matah, sehingga menjadi kurang nikmat
Bahan membuat sambal (pixabay.com/jasmanijas)
2. Jumlah cabai rawit yang berlebihan akan membuat rasa pedasnya sangat menonjol. Gunakan cabai secukupnya tanpa merusak rasa sambal
Topics
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us