Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Kesalahan Mengolah Ikan Tongkol yang Bikin Lidah Gatal
Pindang tongkol (indonesiatunafactory.com)
Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang kerap dikonsumsi orang Indonesia. Ada dua jenis ikan tongkol yang selama ini kita kenal, yakni ikan tongkol kecil dan besar. Keduanya sama-sama enak asalkan diolah dengan tepat.
Meski sering mengolahnya, tak sedikit orang yang masih melakukan beberapa kesalahan dan membuat ikan ini jadi pahit. Biar gak terulang lagi, simak ulasan tentang sembilan kesalahan mengolah ikan tongkol yang membuat gatal saat dimakan di bawah ini, ya!
1. Memilih ikan tongkol yang kurang segar. Saat membeli, kamu wajib memilih ikan dengan ciri-ciri aromanya khas, insangnya kemerahan, dagingnya kenyal, kulitnya cerah, dan matanya menonjol
Ilustrasi ikan tongkol (unsplash.com/Richard Bell)
2. Tidak membersihkan bagian perut sampai benar-benar bersih. Jeroan di perut ikan tongkol biasanya menjadi penyebab gatal kalau dimakan. Buang dan bersihkan semuanya, ya!
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us