5 Resep Telur Dadar Simple untuk Sahur Pagi Ini
selerarasa.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sering kita mengenal omelet itu adalah telur dadar, yaitu telur yang di goreng dengan campuran cabai dan daun bawang. Pada dasarnya omelet adalah makanan yang dibuat dari telur kocok yang dimasak dengan mentega atau minyak di penggorengan.
Omelette adalah makanan yang populer di seluruh dunia. Bahan-bahan dan cara membuatnya yang mudah sehingga banyak digemari seluruh orang. Sudah banyak inovasi yang dikembangkan yang sesuai dengan selera tiap-tiap negara.
Kemunculan omelet sendiri sampai sekarang belum diketahui dari mana, ada yang menyebutkan dari kawasan Eropa namun ada pula yang beranggapan merupakan resep asli masyarakat Asia Tenggara. Namun yang jelas resep omelet ini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu.
Konon katanya salah satu tokoh perjuangan Perancis yaitu Napoleon Bonaparte adalah penggemar berat dari omelet ini. Suatu waktu ia pernah memerintahkan orang sekampung untuk mengumpulkan telur sebanyak-banyaknya lalu dibuat omelet yang sangat besar untuk dirinya dan pasukannya.
Eits, Karena kita sudah memasuki bulan puasa, tidak ada salahnya untuk mencoba makanan yang satu ini, jika kamu bosan menu sahur yang tidak jauh-jauh dari nasi kamu bisa mencoba resep praktis dan enak ini untuk pengganti nasi atau menu masakan yang lain saat sahur. Berikut ini adalah 5 Resep Omelet enak untuk menu sahur kamu, check this out!
1. Omelet Sayur.
tokomesin.comBahan-Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram sosis dipotong bulat-bulat
- 50 gram wortel dicincang kasar
- 200 gram bayam diiris kasar
- 1 buah bawang bombay dipotong kasar
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 50 cc susu cair
- 3 sendok makan margarine
Cara Membuat:
- Rebus wortel cincang pada air mendidih sebentar saja, tidak perlu hingga benar-benar matang.
- Lelehkan margarine lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga harus.
- Masukkan bayam, merica bubuk, garam, dan juga susu kedalam tumisan, tumis terus hingga susu mengering.
- Masukan sosis dan wortel yang sudah direbus ke dalam tumisan, aduk hingga merata lalu sisihkan.
- Kocok lepas telur di dalam sebuah wadah masukkan tumisan tadi kedalam telur saat sudah tidak terlalu panas.
- Lelehkan margarine dalam wajan lalu masukkan adonan telur kedalamnya, pastikan isian merata di seluruh bagian omelet.
- Masak dalam api kecil hingga semua bagian omelet matang.
- Angkat, potong sesuai selera, lalu sajikan.
2. Omelet Keju.
mrbreakfast.comBahan-Bahan:
- Telur ayam 3 butir
- Susu cair tawar 75 ml
- Keju cheddar yang sudah diparut 50 g
- Bawang bombay, cincang sampai halus ¼ siung
- Margarin 1 sdm
- Seledri 20 gr
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama dengan garam,merica bubuk dan seledri. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Panaskan margarin untuk menumis bawang bombay sampai matang dan harum.
- Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok ke wajan yang berisi bawang bombay. Masaklah omelet dengan api sedang, taburkan keju parut, lalu lipat.
- Saat omelet sudah matang dan berwarna kuning keemasan, segera angkat dari wajan.
- Bisa juga taburkan keju parut lagi di atas omelet.
- Omelet keju spesial siap dihidangkan.
3. Omelet Daging.
Editor’s picks
cicicookies.comBahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr Daging sap
- 1 sendok makan susu
- ¼ sendok teh garam
- Lada (opsional)
- Minyak atau margarine untuk menggoreng
- Potongan daun seledri dan tomat
Cara Membuat:
- Tuangkan minyak/margarine kedalam wajan, panaskan.
- Pecahkan dua butir telur, lalu masukkan kedalam mangkuk. Kocok kedua telur tersebut sampai hancur dan tercampur dengan rata.
- Masukkan satu sendok makan susu kedalam campuran telur.
- Potong kecil-kecil daging sapi.
- Masukkan potongan kecil daging sapi dan potongan tomat kedalam campuran telur dan susu, lalu aduk sampai rata.
- Setelah wajan telah cukup panas, tuangkan campuran telur tadi kedalam wajan.
- Masaklah adonan telur selama 3 menit dengan wajan tersebut, sampai campuran telur tidak lagi berair, tetapi masih lembab pada bagian tengah telur.
- Hidangkan omelet daging selagi panas.
4. Omelet Mie.
selerarasa.comBahan-Bahan:
- Telur ayam 3 butir
- Mie instant cukup dengan 2 bungkus, bisa merek Indomie atau yang lainnya (termasuk bumbunya)
- Cabai merah ukuran besar cukup 2 buah
- Garam 1/2 sendok makan, sesuaikan selera
- Merica bubuk cukup dengan 1/2 sendok makan
- Cabai rawit hijau cukup 1 buah, bila suka pedas bisa ditambah
Cara Membuat:
- Ambil 2 bungkus mie instan kemudian rebus mie tersebut dengan menggunakan air secukupnya (tanpa bumbu). Setelah matang, tiriskan hingga airnya habis.
- Siapkan sebuah wadah berukuran agak besar. Lalu irislah cabai rawit dan cabai merah besar ke dalam wadah tersebut. Kemudian masukan mie instan, garam, lada, dan telur ke dalam wadah tadi. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur secara merata.
- Sekarang masukan bumbu mie instan, tetapi usahakan tanpa menambahkan bumbu bawang. Sambil menambahkan aduk-aduk sampai merata.
- Selanjutnya siapkan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya. Panaskan wajan yang telah berisi minyak tersebut. Setelah panas, tuang adonan omelet dan goreng sampai kuning kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Omelet Egg Roll.
i.ytimg.comBahan-Bahan:
- 3 butir telur, kocok. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- 1/2 buah wortel, rebus sebentar, potong dadu kecil.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- Minyak goreng, secukupnya.
Cara Membuat:
- Panaskan wajan anti lengket api kecil, beri 1 sendok teh minyak.ratakan dengan tisu dapur atau kuas.
- Setelah wajan panas, masukkan setengah kocokan telur, tunggu hingga setengah matang , biarkan bagian atas basah adonannya. Segera taburkan wortel dan daun bawang, lalu gulung hingga padat. Sisihkan di pinggir wajan.
- Tuang sisa kocokan telur di sisi wajan yang kosong, tunggu hingga setengah matang, lalu letakkan rolled egg pertama, lalu gulung lagi hingga padat sambil terus di bolak balik sebentar hingga set gulungannya.
- Biarkan sejenak hingga dingin, lalu potong-potong.
Ingin tahu banyak soal resep yang gampang pembuatannya? Yuk, download Yummy App di Google Play Store dan Apple App Store!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
