Resep Omelet Udang yang Nikmat dan Lezat, Anak Kos Wajib Coba!

Cara Memasak

ilustrasi mengiris batang daun bawang (pexels.com/cottonbro studio)

1. Kupas kulit bawang putih dan cuci sampai bersih, lalu cincang halus. Setelah itu, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang yang sudah dicuci dan dibuang kulit sama kepalanya. Masak hingga warnanya agak berubah kemerahan.
3. Masukkan air masak ke dalamnya. Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk udangnya hingga semua bumbu tercampur. Tunggu hingga sedikit mendidih dan angkat.
5. Siapkan wajan bersih. Tuang dengan sedikit minyak goreng. Jika sudah panas, ceplok 2 telur dan masak hingga setengah matang.
6. Tuangkan udang saus tiram yang sudah di masak ke atas telur ceplok. Aduk perlahan sampai telur menjadi hancur. Taburi dengan sejumput garam.
7. Jika telur ceplok sudah matang. Angkat dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.
8. Sajikan omelet udang bersama nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Omelet Keju Paprika, Nikmatnya Bikin Candu

Tips Memasak Omelet Udang

ilustrasi memasak telur (pexels.com/Ketut Subiyanto)

1. Pilih udang yang masih segar. Kupas terlebih dahulu kulitnya dan buang kepala udang tersebut. Cuci hingga bersih menggunakan air mengalir.
2. Perhatikan saat memilih telur yang akan digunakan. Telur yang kualitasnya tidak bagus bisa menjadi sumber bakteri.
3. Jangan menggunakan telur yang berbau. Jika telur baru pecah, kamu bisa langsung memasaknya menjadi omelet udang.

Saran Penyajian

omelet udang (youtube.com/Busy Daddy Cook)

Masih bingung cara menyajikan omelet udang? Untuk menyajikan omelet udang ini sangat gampang, kok. Kamu hanya harus menyiapkan nasi hangat saja.

Omelet udang ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Rasanya sangat ringan dan gurih yang lezat. Kamu tak perlu menyiapkan lauk yang lainnya. Jadi sangat gampang banget, kan?

Lalu, apakah menu ini hanya bisa dijadikan untuk menu sarapan saja? Jangan salah, omelet udang juga bisa kamu sajikan untuk lauk makan malam. Khusus untuk anak-anak kos yang tidak punya banyak waktu karena pulang malam, omelet udang ini bisa jadi pilihan untuk jenis masakan yang bisa di buat, lho.

Supaya rasanya makin nikmat, kamu juga bisa memberi irisan bawang bombai juga, lho. Namun, kalau bisa jangan pakai bahan yang lainnya, ya. Telur dan udang jika dimasak menjadi omelet rasanya sudah juara banget.

Siapa, nih, yang gak punya banyak waktu untuk masak, sehingga melupakan jam makan pagi? Setelah membaca resep ini, jangan lagi untuk melupakan sarapan, ya. Selain cara masaknya yang gampang dan tentu saja lezat, omelet udang ini juga bergizi, lho.

Baca Juga: Resep Omelet Terung yang Gurih, Teksturnya Renyah Sekaligus Juicy