Kamu penggemar berat masakan western? Kalau iya, pasti sudah gak asing dengan makanan bernama lasagna. Salah satu jenis pasta dari Italia ini memang mempunyai rasa yang kaya dan unik. Gak heran jika lasagna jadi menu yang paling disukai selain spaghetti dan pizza.
Sesuai judul, kali ini kita akan mengkreasikan menu lasagna menjadi lasagna roll isian bayam yang selain enak juga termasuk sehat. Ayo simak resepnya!
Pertama, rebus sepanci air dengan sedikit garam. Kemudian masukan mie lasagna lalu rebus selama 12-15 menit atau sampai lunak. Angkat dan sisihkan. Sementara itu, parut keju cheddar dan mozzarella untuk digunakan nanti.
Selanjutnya pisahkan daun bayam dari batangnya, lalu campur dengan parutan keju cheddar, mozzarella, telur, merica, serta sekitar ¼ sdt garam. Aduk sampai adonan keju tercampur rata. Di sisi lain, panaskan oven dengan suhu 400°F untuk memanggang lasagna.
Siapkan loyang atau piring anti panas. Bentangkan mie lasagna pada piring, lalu beri isian keju dan bayam secara merata sampai ke bagian tepi. Kemudian gulung mie sampai ke ujungnya. Ulangi langkah ini sampai lembaran mie lasagna dan isian habis.
Tuangkan saus marinara di atas lasagna gulung dan pastikan untuk menutupi seluruh permukaannya. Fungsi dari saus ini adalah untuk menambah cita rasa, serta untuk menjaga kelembapan dan kelembutan mie saat dipanggang.
Terakhir, panggang lasagna gulung pada oven bersuhu 400°F tadi selama 30 menit. Angkat dan kamu bisa menyajikannya dengan cara dipotong menjadi beberapa bagian. Kamu juga bisa menambahkan saus atau mayones tambahan di atasnya untuk memperkaya rasa. Siap dihidangkan!
Gampang banget bikin lasagna roll isian bayam ini, kan? Kejunya yang lumer berpadu dengan mie lembut, serta saus marinara yang nikmat berpadu sempurna menjadi satu makanan. Tunggu apalagi, ayo segera coba resepnya!