5 Kreasi Resep dari Kulit Tortilla, Enak dan Bergizi!

Bahan :

• 10 lembar tortilla
• 400 gram daging cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 5 buah gherkins, cincang kasar
• 10 lembar keju orange
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm mayonaise
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt merica hitam bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt peterseli, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

1. Panaskan minyak dalam wajan tumis daging cincang hingga berubah warna, tambahkan saus tomat, bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang bombay, acar timun, aduk hingga rata dan seluruh bahan matang, angkat dan sisihkan
2. Ambil selembar tortilla, taruh keju lembaran dan daging, lalu lipat seperti bentuk risol.
3. Panaskan wajan datar, olesi minyak, panggang tortilla hingga kecokelatan, angkat
4. Sajikan hangat tortila dengan mayonaise

Bahan :

• kulit kebab / tortilla 
• 250 g keju mozzarella parut
• 100 g daging ayam giling
• 1 buah bawang bombai
• 3 buah sosis 
• 50 g paprika hijau 
• 1 sdt oregano kering
• 4 buah tomat 
• Saus pizza

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga layu lalu tiriskan sebagaian.
2. Masukan daging ayam ke dalam tumisan bawang bombay yang ditumisan lalu tumis hingga matang dan berikan garam serta lada secukupnya. 
3. Persiapkan teflon lalu taruh kulit kebab paling bawah. 
4. Lalu berikan saus pizza, berikan ayam yang sudah di tumis, paprika, sosis, bawang bombay tumis, tomat dan keju mozarella parut serta taburan oregano. 
5. Tutup teflon dan panaskan hingga keju meleleh dan sajikan.

Bahan :

• 1 lembar tortilla
• 100 ml coklat pasta
• 50 gram keju parut
• 50 gram kacang
• 50 gram oreo
• 50 gram biskuit
• 1 sdm mentega

1. Siapkan telenan lalu potong bagian tengah tortilla tidak putus. Sisihkan
2. Siapkan teflon lalu panaskan dengan api kecil lalu olesi mentega di atasnya
3. Letakkan tortilla di atasnya lalu bolak-balik hingga matang kedua sisinya
4. Kemudian oleh dengan pasta coklat hingga rata lalu taburkan di empat bagian sisi oreo, kacang, biskuit dan keju
5. Tahap terakhir lipat tortilla sesuai dengan irisan. Kemudian angkat dan sajikan

Bahan :

• 150 gram cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 100 g bawang merah
• 1 sdt garam
• 50 ml minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 6 lembar daun jeruk
• 2 batang serai bagian putih, memarkan
• 200 gram ayam goreng suwir kasar
• 2 sdm air jeruk lemon cui/air jeruk nipis
• 50 g daun kemangi
• 4 lembar tortilla
• 100 g keju mozzarella parut
• 75 g keju cheddar parut 

1. Ulek cabai, bawang merah, dan garam dalam cobek/lumpang kasar-kasar, sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang/besar, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus, aduk hingga bahan agak layu. Masukkan ayam goreng suwir, aduk rata.
4. Tambahkan air jeruk lemon cui, aduk dan masak hingga bau menyengatnya hilang.Tambahkan daun kemangi, aduk, angkat.
5. Ambil selembar tortilla, taruh setengah bagian rica-rica. Taburi dengan ½ bagian keju mozzarella dan ½ bagian keju cheddar di atasnya. Tutup dengan selembar tortilla. 
6. Panggang dalam wajan datar hingga kecoklatan, balikan. Angkat. Potong jadi 4 bagian

Bahan:

• 8 butir telur kocok
• 4 lembar kulit tortilla
• 8 lembar smoke beef
• 200 gram keju parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• Saus sambal 

Cara membuat:

1. Campurkan telur, lada dan garam dalam satu wadah lalu kocok hingga tercampur rata
2. Panaskan teflon dengan api kecil lalu tuang minyak. Tuangkan telur ke dalamnya
3. Sebelum bagian atasnya matang, letakkan kulit tortilla di atasnya
4. Setelah itu letakkan smoke beef dan keju parut di atasnya lalu tuangkan kembali telur di atasnya (lakukan hingga empat lapis). Setelah matang angkat dan sisihkan lalu potong menjadi beberapa bagian.
5. Sajikan dengan saus sambal

Beragam resep dari kulit tortilla di atas bisa kamu coba sendiri di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya pun juga enak dan pastinya anti gagal. Selamat mencoba!