Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

7 Resep Olahan Sawi untuk Anak Kos, Cepat dan Gak Boros Minyak

Dhiya Awlia Azzahra
Ilustrasi tumis sawi cumi (instagram.com/riskacikamelia)
Ilustrasi tumis sawi cumi (instagram.com/riskacikamelia)

Karena tinggal jauh dari orang tua, memilih makanan menjadi salah satu masalah yang sering dialami oleh anak kos. Jika biasanya kita bisa langsung menikmati makanan di rumah, tinggal di kos membuat kita harus membeli makan sendiri. 

Meski harus mengirit, kita juga harus memperhatikan kesehatan, lho. Nah, makanan sehat gak harus mahal, karena bisa diolah dari sayuran dengan harga yang terjangkau.

Jika kamu belum punya ide masakan, berikut beberapa resep olahan sawi untuk anak kos yang bisa kamu coba. 

1. Resep Oseng Sawi Putih Bakso

Ilustrasi tumis sawi putih bakso (instagram.com/caraku.catering)

Bahan-bahan:

  1. 2 batang sawi putih, potong
  2. bakso sapi, potong
  3. 1 batang wortel, potong
  4. 4 siung bawang merah, iris
  5. 2 siung bawang putih, iris
  6. cabai rawit secukupnya, iris
  7. 1/4 gelas air
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1/4 sdt gula pasir
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 1/4 sdt penyedap rasa
  13. 1 sdm saus sambal
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merang, bawang putih, dan cabai hingga harum. 
  2. Masukkan bakso, masak hingga matang.
  3. Masukkan wortel, kemudian tambahkan sedikit air, aduk merata. 
  4. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis.
  5. Setelah tercampur rata, masak sawi putih bakso hingga matang. 

2. Resep Tumis Sawi Putih

Ilustrasi tumis sawi putih (instagram.com/tati_karim)

Bahan-bahan:

  1. 1 batang sawi putih, potong
  2. 3 siung bawang merah, iris
  3. 2 siung bawang putih, iris
  4. 10 buah cabai rawit, iris
  5. 2 buah cabai merah, iris
  6. 1/2 buah tomat, potong
  7. garam secukupnya
  8. penyedap rasa secukupnya
  9. minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat.
  2. Setelah harum, masukkan sawi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk merata.
  3. Masak sawi putih hingga matang dan layu. 
  4. Tumis sawi putih siap disajikan. 

3. Resep Sawi Hijau Tahu

Ilustrasi tumis sawi hijau tahu (instagram.com/lianeyreef)

Bahan-bahan:

  1. 1 ikat sawi hijau, potong
  2. 1 kotak tahu, potong dadu
  3. 2 siung bawang merah, cincang
  4. 2 siung bawang putih, cincang
  5. 4 buah cabai merah, cincang
  6. gula pasir secukupnya
  7. garam secukupnya
  8. penyedap rasa secukupnya
  9. minyak goreng secukupnya
  10. air secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak kembali, lalu tumis bahan cincang.
  3. Tambahkan sedikit air, aduk merata. 
  4. Masukkan sawi, aduk merata, lalu tambahkan potongan tahu.
  5. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa, masak hinga matang. 

4. Resep Mi Oseng Sawi

Ilustrasi mi oseng sawi (instagram.com/aq_bunches)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus mi instan atau mi kuning
  2. 1 ikat sawi hijau, potong
  3. 4 siung bawang merah, haluskan
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. cabai rawit secukupnya, haluskan
  6. 1/2 ruas jari lengkuas
  7. 1 butir telur, masak orak-arik
  8. garam secukupnya 
  9. gula pasir secukupnya 
  10. lada bubuk secukupnya 
  11. penyedap rasa secukupnya
  12. saus sambal secukupnya
  13. kecap manis secukupnya 
  14. air secukupnya
  15. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mi dengan air mendidih, masak hingga setengah matang, lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan mi, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan sawi, lalu tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk merata. 
  5. Beri gula pasir, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk rata. 
  6. Masukkan telur, aduk merata. 
  7. Masak mi oseng sawi hingga matang. 

5. Resep Tumis Jamur Sawi

Ilustrasi tumis jamur sawi (instagram.com/zipora_zipi)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus jamur tiram, potong
  2. 1 ikat sawi, potong
  3. 3 siung bawang merah, haluskan 
  4. 2 siung bawang putih, haluskan 
  5. 1 buah tomat, haluskan 
  6. cabai merah secukupnya 
  7. saus tiram secukupnya 
  8. garam secukupnya 
  9. lada bubuk secukupnya 
  10. penyedap rasa secukupnya
  11. minyak secukupnya  

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 
  2. Masukan jamur, aduk merata, lalu tambahkan air secukupnya. 
  3. Masukkan sawi hijau, masak hingga layu. 
  4. Tuang saus tiram, lalu beri garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.
  5. Masak tumis jamur sawi hingga matang. 

6. Resep Tumis Sawi Cumi

Ilustrasi tumis sawi cumi (instagram.com/riskacikamelia)

Bahan-bahan:

  1. 5 ekor cumi asin, potong
  2. 1 ikat sawi putih
  3. 2 buah tahu, potong
  4. 8 buah cabai merah, potong
  5. 1 buah tomat, potong
  6. 3 siung bawang merah
  7. 1 batang daun bawang, irirs
  8. 1 siung bawang putih
  9. saus tiram secukupnya
  10. garam secukupnya
  11. penyedap rasa secukupnya
  12. minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai hingga harum.
  2. Masukkan cumi, tahu, dan tomat, lalu masak hingga matang. 
  3. Masukkan sawi, lalu tuang sedikit air, aduk merata.
  4. Beri garam, penyedap rasa, dan saus tiram, aduk kembali. 
  5. Masak tumis sawi cumi hingga matang. 

7. Resep Tumis Jagung Muda Sawi Hijau

Ilustrasi tumis jagung muda sawi hijau (instagram.com/masakan_mba_ras)

Bahan-bahan:

  1. 4 buah jagung muda, potong
  2. 1 ikat sawi hijau, potong
  3. 3 buah sosis, potong
  4. 3 siung bawang putih
  5. saus tiram secukupnya
  6. garam secukupnya
  7. gula pasir secukupnya
  8. merica secukupnya
  9. minyak untuk menumis 

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan jagung muda, tambah air, lalu masak hingga layu.
  3. Masukkan sosis dan sawi, aduk rata. 
  4. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan merica sesuai selera. 
  5. Masak tumis jagung muda sawi hijau hingga matang. 

Hanya dengan bahan-bahan sederhana, kita bisa membuat masakan yang beragam, kan? Jadi bisa menikmati makanan sehat, praktis, dan hemat. Selamat berkreasi!

Editor’s Picks
10 Makanan Korea yang Terbuat dari Sawi Putih, Ada Kesukaanmu?
8 Resep Cah Kangkung dan Tumis Kangkung yang Mudah Dibuat
Topics
foodmakananmakanan anak kosrekomendasi makanankumpulan resepEducate meKumpulan Resep IDN Times

Editorial Team

EditorDhiya Awlia Azzahra
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di