Siapa di antara kalian pencinta paprika? Paprika bisa dikatakan sebagai salah satu bahan wajib ada dalam banyak resep masakan. Namun, terkadang memotong paprika bisa menjadi tugas memingungkan bagi sebagian orang.
Berikut beberapa cara memotong paprika dengan mudah dan sederhana yang bisa diikuti. Kira-kira apa saja tipsnya? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Langkah pertama sebelum masuk dalam proses memotong paprika, kamu dapat mencuci paprika terlebih dahulu. Letakkan paprika di bawah air mengalir atau masukkan ke dalam wadah berisi air bersih.
Gosok lembut bagian luar paprika sampai kotoran-kotoran yang berada di kulit paprika hilang. Setelah dicuci, keringkan paprika dengan menggunakan handuk atau tisu dapur. Kamu juga dapat menggoyang-goyangkan paprika dengan lembut atau tepuk-tepuk untuk bagian yang kelebihan air.
Siapkan pisau dapur yang tajam dan sebuah papan potong sebagai alas. Kemudian, tempatkan paprika secara horizontal di atas papan potong dan pastikan paprika tetap stabil.
Mulailah dengan memotong bagian atas paprika secara melintang dan dilanjutkan memotong bagian bawah dengan cara yang sama. Pastikan pisau yang digunakan tajam, supaya potongan pada paprika tetap rapih.
Setalah bagian atas dan bawah pada paprika sudah dipotong, kamu dapat melanjutkannya dengan membuka paprika. Caranya, letakkan paprika secara vertikal. Potong sisi paprika dari atas hingga bawah dengan hati-hati dan buka perlahan.
Jika sudah terbuka, gunakan tangan atau pisau untuk mengeluarkan bagian dalam paprika yang terdapat bijinya. Kamu juga dapat menggunakan sendok kecil untuk membantu mengeluarkan biji secara lebih rapih.
Potong paprika yang sudah dibuka dan dibersihkan menjadi irisan melintang. Jika ingin membuat potongan secara dadu, kamu dapat memotongnya lagi secara horizontal.
Pastikan untuk memotong paprika sesuai dengan kebutuhanmu. Tidak hanya bentuk memanjang dan dadu, kamu juga dapat mengkreasikannya seperti membentuk potongan hati, bintang ataupun bentuk unik lainnya.
Dengan mengikuti cara memotong paprika dengan mudah dan sederhana di atas, kamu dapat menguasi teknik memotong paprika yang efisien dan menghasilkan potongan rapi. Selamat mencoba!
Penulis: Alvina Putri Rahmanita