Comscore Tracker

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang 

Cocok dijadikan camilan tongkrongan soremu, nih! #LokalIDN

Pencinta camilan Bandung mana suaranya? Bandung memang surganya kuliner, ya. Apalagi jika kamu rajin olah raga pada hari minggu, banyak sekali jajanan yang tersedia. Salah satunya, awug.

Makanan dengan bentuk lapisan gula merah dan tepung beras ini ternyata cukup mudah dibuat. Tak ada salahnya kamu buat sendiri di rumah sebagai bahan camilan bareng keluarga. Penasaran? Simak baik-baik resep awug khas Bandung di bawah ini. Keep scrolling, guys! 

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang pexels.com/Skitterphoto

Bahan :

  • 200 gram tepung beras
  • 200 gram kelapa parut
  • 150 gram gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 lembar daun pandan

2. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata, ya!

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang pexels.com/Gustavo Fring

Campurkan semua bahan jadi satu kecuali pandan dan gula merah. Aduk-aduk terus hingga benar-benar tercampur. Supaya lebih terasa tercampur, aduk-aduk menggunakan tangan yang bersih atau bungkus tangan dengan plastik, ya!

Baca Juga: Berburu 5 Kuliner Legendaris dan Unik di Jalan Alkateri Bandung

3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah disediakan 

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang pexels.com/Engin Akyurt

Selanjutnya, lapisi loyang kue bolu dengan mentega. Lalu, masukkan adonan tadi ke dalam loyang. Caranya, masukkan secara berlapis antara adonan, gula merah, dan irisan daun pandan sesuai dengan kapasitas loyang. Waktunya mengkukus, nih!

4. Kukuslah selama hingga matang

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang pexels.com/One Shot

Siapkan panci yang sudah diisi. Lalu, kukuslah adonan awug selama 30 menit. Tunggulah dengan sabar, ya!

5. Awug siap disajikan

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang instagram.com/rischaantika_91

Setelah matang, angkat awug dan lepaskan dari loyang. Untuk penyajian, masukkan ke dalam wadah yang lain dengan tambahan topping kelapa parut. Rasanya pasti manis dan gurih, lho!

Nah, itulah resep awug khas Bandung yang bikin lidah bergoyang. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk, bergegas ke dapur!

Baca Juga: 7 Kuliner Jadul Khas Kota Bandung yang Masih Eksis sampai Sekarang

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

I'm nothing without writing

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya