Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangenin
instagram.com/mrburich16
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada yang kangen jajanan Bandung? Cobalah buat camilan khas jalanan Bandung yang satu ini. Namanya cilor yang merupakan camilan yang terbuat dari tepung tapioka dan telur.
Sebagai pengobat rindu, cobalah kamu buat sendiri karena pada situasi pandemi seperti ini, jajanan street food memang sulit ditemukan. Penasaran? Simak resep cilor di bawah ini. Check this out, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
pexels.com/SkitterphotoBahan :
- 250 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- Penyedap rasa
- Air panas secukupnya
- Bubuk cabe
2. Campurkan semua bahan menjadi satu, ya!
pexels.com/Gustavo FringHaluskan bawang putih terlebih dahulu. Lalu, campurkan bersama bahan lainnya kecuali penyedap rasa dan bubuk cabe. Uleni hingga benar-benar tercampur, ya!
Baca Juga: 5 Jajanan Tradisional Khas Indonesia Berbahan Aci, Penasaran?
3. Cetaklah adonan sesuai selera
Editor’s picks
pixabay.com/PexelsAmbil beberapa bagian adonan. Giling menjadi pipih menggunakan botol kaca yang bersih. Lalu, iris memanjang dan potong lagi menjadi kotak-kotak. Lalu, rebuslah hingga mengembang.
4. Goreng dengan menggunakan penggorengan khusus
instagram.com/zyosipSetelah direbus, siapkan wajan khusus cilor yang memiliki beberapa isian berbentuk seperti mangkok kecil. Panaskan dengan memasukkan sedikit minyak pada masing-masing wadah.
Sambil menunggu panas, kocoklah telur terlebih dahulu. Kemudian jika sudah panas, masukkan adonan cimol rebus tadi dengan campuran telur. Masaklah dengan cara dibolak-balik agar matangnya merata, ya!
5. Akhirnya, cilor siap disajikan nih!
instagram.com/rzdessyJika sudah matang, angkat dan tiriskan cilor tersebut. Tinggal disajikan dengan tambahan penyedap rasa dan cabe bubuk sesuai selera. Atau kamu juga bisa tambahkan saos pedas . Dijamin nikmat, deh!
Itulah resep cilor, jajanan street food Bandung yang ngangenin. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: 5 Baso Aci Paling Maknyus di Kota Bogor, Wajib Singgah buat Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
