Comscore Tracker

Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangenin

Mudah banget lho bikinnya! #LokalIDN

Ada yang kangen jajanan Bandung? Cobalah buat camilan khas jalanan Bandung yang satu ini. Namanya cilor yang merupakan camilan yang terbuat dari tepung tapioka dan telur.

Sebagai pengobat rindu, cobalah kamu buat sendiri karena pada situasi pandemi seperti ini, jajanan street food memang sulit ditemukan. Penasaran? Simak resep cilor di bawah ini. Check this out, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangeninpexels.com/Skitterphoto

Bahan :

  • 250 gram tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih
  • Penyedap rasa
  • Air panas secukupnya
  • Bubuk cabe

2. Campurkan semua bahan menjadi satu, ya!

Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangeninpexels.com/Gustavo Fring

Haluskan bawang putih terlebih dahulu. Lalu, campurkan bersama bahan lainnya kecuali penyedap rasa dan bubuk cabe. Uleni hingga benar-benar tercampur, ya!

Baca Juga: 5 Jajanan Tradisional Khas Indonesia Berbahan Aci, Penasaran?

3. Cetaklah adonan sesuai selera

Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangeninpixabay.com/Pexels

Ambil beberapa bagian adonan. Giling menjadi pipih menggunakan botol kaca yang bersih. Lalu, iris memanjang dan potong lagi menjadi kotak-kotak. Lalu, rebuslah hingga mengembang.  

4. Goreng dengan menggunakan penggorengan khusus

Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangenininstagram.com/zyosip

Setelah direbus, siapkan wajan khusus cilor yang memiliki beberapa isian berbentuk seperti mangkok kecil. Panaskan dengan memasukkan sedikit minyak pada masing-masing wadah.

Sambil menunggu panas, kocoklah telur terlebih dahulu. Kemudian jika sudah panas, masukkan adonan cimol rebus tadi dengan campuran telur. Masaklah dengan cara dibolak-balik agar matangnya merata, ya!

5. Akhirnya, cilor siap disajikan nih!

Mantap! Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung yang Ngangenininstagram.com/rzdessy

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan cilor tersebut. Tinggal disajikan dengan tambahan penyedap rasa dan cabe bubuk sesuai selera. Atau kamu juga bisa tambahkan saos pedas . Dijamin nikmat, deh! 

Itulah resep cilor, jajanan street food Bandung yang ngangenin. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 5 Baso Aci Paling Maknyus di Kota Bogor, Wajib Singgah buat Coba!

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

I'm nothing without writing

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya